Snak

Jeg har også drukket meget Siro Pacenti samt borugogne og har endog været til en aften Giancarlo Pacenti på det hedengangne Prins Ferdinand i slutningen af 90´erne og han erkender åbent at hans inspirationskilde er bourgogne.

Kirsebær og blomme noterne er da også klassisk bourgogne.

At du ikke bryder dig om vinen er en anden sag, men at påstå at der ikke skulle være tale om burgundiske træk forstår jeg ikke.

Pacenti laver dog en ret moderne Brunello som sagtens vil kunne komme til kort eller rettere falde ud i en smagning som den du havde stablet på benene, men der er tale om dygtigt vinhåndværk og 0/10 virker lidt for useriøst efter min vurdering.

PS. Jeg drak selv SP 2004 i weekenden og den har selvfølgelig ikke den elegance både 1997 og 2001 har på nuværende tidspunkt.

0/10 er udelukkende om det nuværende bællepotentiale og jeg fandt vinen decideret dårlig.

Jeg har aldrig oplevet Blomme træk i en bourgogne.

Vores smagsløg er heldigvis forskellige.

"Jeg har aldrig oplevet Blomme træk i en bourgogne."

Så har du aldrig fået vin fra DRC

Eller også har vi som sagt bare forskellige smagsløg

Andet ville også være kedeligt

Det er jeg enig i, men mon ikke du kan smage blomme næste gang du drikker en pinot noir fra Vosnée e.l. :-)

Oftest er det jo mest et spørgsmål om at være opmærksom på det.

Tenuta Nuova var helt fantastisk og til 345 kr lidt af et røverkøb! 2003´eren var forfærdelig, smagte som Australsk shiraz på epo.

Her i 2004 er det slut med barique og Ferrini er gået tilbage til store botti. Sublim vin.

Santa Maria bør alle Brunello elskere have i deres kælder, især her mens den er til at betale. Om 5 år er den utvivlsomt steget i pris. Produktionen er jo under 2000 flasker.

Er det den her ?

http://www.bb-vinimport.…701_91.aspx

Si si!

Har selv lige bestilt et par magnums!

Michael fra BB har fantastisk Brunello.

Ja en portefølje med Salvioni og Soldera er ikke det værste.

"...2003´eren var forfærdelig, smagte som Australsk shiraz på epo."

Ha, ha! Guddommelig overdrivelse! Hvorfor kommer jeg mon til at tænke på H.C. Andersens eventyr:

"Om morgnen spurgte de hende, hvorledes hun havde sovet.

“Oh forskrækkeligt slet!” sagde prinsessen, “jeg har næsten ikke lukket mine øjne den hele nat! Gud ved, hvad der har været i sengen? Jeg har ligget på noget hårdt, så jeg er ganske brun og blå over min hele krop! det er ganske forskrækkeligt!”

Så kunne de se, at det var en rigtig prinsesse, da hun gennem de tyve madrasser og de tyve edderdunsdyner havde mærket ærten. Så ømskindet kunne der ingen være, uden en virkelig prinsesse."