Snak

Mere indhold efter annoncen
@Geddar

Det er selvfölgelig gode bud begge ting - sidstnaevnte har jeg taenkt lidt over, det kunne vaere rigtig spaendende.
Tak!
IB

Gule beder vendt i en sursød vinaigrette og rullet i hø med dutter af gedeostcreme til.

Jeg overvejer Ziereisen Steingrüble 2011 til og blev yderlige lokket af din CT-note om moden semillon.

Hvad tænker du?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Jussi
Tjo, måske! Er lidt usikker på, om vinen kan matche sødmen i retten, men det kunne være et interessant match. Jeg ville nok gå med en demi-sec Vouvray, som både har sødme, syre og hø/earthiness.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Ja, det er nok et spørgsmål om, hvor sød den vinaigrette laves.

Mit første bud var faktisk noget Sancerre (Vacheron, Guigne-Chevre 2011) pga geden, men måske de satans beder er lidt vinproblematiske.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Blev grebet af nysgerrighed og har lige åbnet en (foreløbig stuetempereret) flaske 2011 Steingrüble. Min semillon-parallel holder 100%, synes jeg. Dog let på fødderne (11,5%) og smagsmæssig skrøbelig. Men ret elegant.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Jeg tror såmænd godt, vinen vil kunne harmonere med din ret, men rettens sødme og smagsintensitet vil formentlig være noget dominerende.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Haha, fedt.

Jeg forsøger at holde den til den afdæmpede side rent sødmemæssigt.

Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Go for it! Og nyd bare vinen beaujolais-style - i store, uhøjtidelige slurke. Så skal det hele nok gå ;-)
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Absolut. Jeg vender tilbage med indtryk.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Annonce