Andrupvin.dk kan anbefales. De har et ret pænt udvalg, inden for australsk vin. Af deres shiraz, har jeg godt nok kun smagt Dark Corner, men den var også fremragende.
Ellers kan jeg også tale varmt for en anden australier som hedder The Banished. Den er dog godt nok ikke en shiraz, men synes virkelig du skal prøve den. Husk iøvrigt at hente appen living whine labels, og så scanne en vin fra serien 19 crimes. Det kan altid give lidt sjov ved middagsboret :-)
Uden at have smagt dem ville jeg tage baronen. Der er vel også syrah i?
Rioja KAN være brugbart til bearnaise, men den risikerer at drukne i sovsen - en yngre CNDP ville jeg være mere tryg ved kunne skære igennem. Den kan så også være for voldsom, men det ville jeg foretrække frem for at fejle til den anden side.
A good friend will help you move. A really good friend will help you move a body.