Snak

Vinmæssigt er der her i tråden talt pænt om Schäfer-Fröhlich og Dönnhoff. De ligger side om side på vejen fra Frankfurt til Mosel. I Mosel har jeg selv haft et rigtig fint besøg hos Fritz Haag denne sommerferie.

Det kan jeg kun støtte op under. En smagning hos Molitor og Van Volxem kan jeg også kun anbefale. Fritz Haag kan jeg også virkelig godt lide, men har ikke besøgt tror jeg.

"Quite er rustik på naturvinsmåden, den bærer præg af lav svovling – oser af vildgær, kirsebær med ammoniumkloridpulver og abebur på den fede måde. "

Gæt en vinanmelder.

René Langdal?

“Abebur på den fede måde” MÅ jo i øvrigt referere til den fremragende podcast the infinite monkey cage. Spørgsmålet er så hvordan en podcast lugter?

Side 3, simpelthen? Hvad i alverden sker der?

@I.B.

Du nævnte på et tidspunkt noget græsk vin, der skulle minde om en blanding mellem Brunello og Barolo. Kan du huske hvad, hvem og hvor?

@qana

Godt bud, omend måske det var til den nemme side. "..abebur på den fede måde".

Dansk vinlager har skiftet lidt ud i sortimentet siden jeg sidst var der - 4 Kilos er erstattet af en anden vin fra samme producent. Nogen der kender den? Jeg tænker at den måske er tungere end 4 Kilos?

http://www.dansk-vinlager.dk/pi/4-Kilos-Vinicola-Gallinas-Focas_2506377_81112.aspx

Og er der nogen der kan anbefale bobler fra Dansk Vinlager, der kan bruges til mad (farseret kalkun, tilbehør ukendt - jeg tænker fadlagret, men prisen for fadlagret champagne er for høj).

@Geddar
http://www.shop-kreta.de/alpha-estate-xinomavro-reserve.html

Alt for længe siden, IB.