Snak

Nu forstår jeg - det var blot formuleringen og mit manglende kendskab til tannat-druen

Men det var da dejligt at se jer to være enige om noget.

Jeg skynder mig ud og finder nogle tørre oliven og noget sort vin ;)

Det er nu sket før, Jussi.

Lyder spændende med den sorte vin (åbenbart den sundeste drue af dem alle)

I morgen rejser jeg tolv dage til Toscana, som primært vil handle om afslapning og god mad.

Der er dog også tid til et besøg på en vingård eller to ligesom jeg også regner med at købe lidt vin med hjem.

Er der nogen der har gode anbefalinger i ærmet?

Jeg skal være i området omkring Siena først og derefter et smut til Greve in Chianti.

Tjek dette, ST:

https://www.bold.dk/snak/index.php?action=thread&id=485819&start=40&vis=0


og dette:


Døren er åben hos de fleste producenter i Toskana. Hvad Montalcino angår, så er det bare at køre op til byen, der har alle vinforretningerne et kort over området og så er det ellers bare at køre ud og se om døren er åben.

Skal du besøge toppen af poppen, så snak med BB Vin om de ikke vil arrangere et besøg hos Soldera eller Salvioni.

Besøg hos Fanti, Barbi og Oliveto kan anbefales. Brunello museet der ligger oppe bag Barbi skal man holde sig fra. Det kedeligste sted på jorden!! Restauranten hos Barbi er rigtig god.

Kør et smut ud forbi Cupano og se om de vil snakke med dig, meget lille kultproducent der desværre ikke havde døren åben da jeg var der.

Drak selv Brunello i fredags. Lisini 2001, fremragende vin der dog stadig er lidt voldsom pga. den ungdommelige syre. Kan meget vel udvikle lige så positivt som den fantastisk 1990´er jeg smagte for et stykke tid siden.

Det blev også til en flaske Grattamacco 2004, faktisk overraskende lækker allerede nu med tanke på den store beholdning Cabernet Sauvignon.

Var på super besøg hos Peybonhomme i dag i Blaye, Bordeaux.

Udover nogle dejligt, klassiske cuvéer, får børnene lov til at lege lidt rundt med druesammensætninger.

Brugtvognen i Virum har entry-level, men får også et par af disse lidt sjovere ting fra ellers stokkonservative Bordeaux, bl.a. den, jeg har i glasset nu:

L’Atypic på fifty-fifty malbec/franc. Mørkt, saftigt og spillevende.

Hold øje med dem.

@ScouserTommy, jeg kan anbefale Casa al Vento. Deres Chianti Classico, Aria, er helt fantastisk. Jeg var der i 2010, og det var turen værd, på trods af at GPS´en forsøgte at sende os over et bjerg i stedet for rundt om.

I Montalcino kan jeg anbefale Citille di Sopra.

I skal begge have mange tak, Pink og Claus.

Casa al vento er faktisk 8 km fra hvor jeg er nu og Oliveto er også ganske tæt på.

IB må hygge sig gevaldigt over Lucas Andersens succes.

Man må håbe, at der bliver åbnet noget ordentlig Chasselas i det nordlige Jylland.