Snak

Jeg søger anbefalinger på Fino Sherry.

Jeg købte noget Rey Fernando hos Laudrup, og det var super, men det er jo altid godt med afveksling.

Jeg har haft held med Delgado Zuleta:

https://www.sherrynotes.com/2014/bodegas/delgado-zuleta/

Ahr, når der er figner på træet i haven og fino til ... Det er sgu et højdepunkt på året.

Apropos St Joseph har Laudrup jo ikke længere Christophe Pichon - det var ellers textbook plus til den saftige side.

Ærgerligt.

Ja enig. Den var god!

@JMM

Desværre - skulle du selv støde på den i det leje må du sgu sige til!

Får i drukket noget vin de her dage? Jeg arbejder på at få skåret ned på lageret, så jeg kan vinshoppe lidt igen. hårdt arbejde. Men der er mange gode køb der frister for tiden, synes jeg.

Bl.a.

https://www.jyskvin.dk/cotes-du-rhone-jules-rochebonne-organic-2016-1317236?fbclid=IwAR2idLZ3cxX6Jed16DvnscG1TmTINj5UV2YK9sLrc-g9BHK-lq5uEyyznZo

https://www.philipsonwine.com/2015-brunello-di-montalcino-altesino/65851315?fbclid=IwAR136_kVEmCHUPrJYVz1ZL6XEQ_-NSuT7Dm8K6PUlL8W0SD1Bx33ifQV3po

https://www.philipsonwine.com/2016-barolo-marcenasco-renato-ratti/66281316?fbclid=IwAR1vxN2L6LZsiuQbTq0mUk6_yALhawjyTRCPp5bv7yGtzm0j3q_hkNjpRhk

https://www.atomwine.dk/pi/2017-Querciabella-Chianti-Classico-%C3%98-_8485433_309678.aspx

Jeg har brug for lidt hjælp til at finde nogle gode tilbud på hverdagsvine i omegnen af 100 kr pr flaske. De må selvfølgelig også gerne være billigere eller en smule dyrere.
Jeg leder primært efter nogle flasker Pinot Noir, Riesling, Rosé og måske Sauvignon Blanc.

Tak for sherry- anbefalingen, Jussi. Jeg kom til at købe en masse cava og Brunello i stedet...

@geddar
Har drukket en del 2015 og 2016 Rhone (nord) i disse dage. Har bl.a. fået noget virkelig godt Saint-Joseph.

Generelt er 2020 "drink less Bordeaux" for mig og jeg kigger meget mod det nordlige Rhone. Cote Rotie er (naturligvis) favoritten, men tænker at det giver god mening at gå ned i de lidt billigere appelationer med disse årgange. Navnlig 2015 kan nærmest ikke gå galt.

Køb noget St Joseph fra Alain Voge. (Ltdv.dk) Det bliver du glad for. Cornas med alder er også fantastisk men skal have mere tid end fx St Joseph.

<blockquote>Cote Rotie er (naturligvis) favoritten</blockquote>

Du skal vist prøve noget Hermitage med alder :)

@sir
Det er selvsagt også godt. Jeg har bare en ting for Cote Rotie.

Men nu skriver jo I lidt som om Cote Rotie og Hermitage er definerede, statiske størrelser, eller?

Det kommer vel helt an på producent, og om det er ren syrah eller blødt op med viognier for om man som sådan kan lide Nordrhone.

Top for mig er absolut også Voge, Dard et Ribo og snakker vi Cote Rotie så Rostaings Ampodium.