Snak

Interessant. Kører jo forbi næsten hver dag, så den vil jeg lige lede efter, hvis den er anbefalelsesværdig

Jeg har ikke prøvet den endnu - jeg hentede den også først i går. Men beskrivelser og anmeldelser virker lovende.

Nu blev jeg inspireret fra forleden, så denne er hevet frem til i aften, fortsætter i samme årgang 2005 - Casanova di Neri Brunello Montalcino.

Argentinsk malbec med lidt alder i glasset i aften:

Don Nicasio 2014 fra Finivin - et hyggeligt lille lagersalg i Valby med fokus på Californien og Spanien.

Liiiiidt til den søde side, men helt fin til årets første grillaften med onglet og asparges.

Gode forslag til bobler (cava, prosecco eller sekt) samt hvidvin til sushi. Skal drikkes af kvinder aka lettere sødligt

Diel Kabinett fra Atomwine:

https://www.atomwine.dk/pi/2019-Diel-Riesling-Kabinett-%22Fass-12%22_10423170_96259.aspx

Man får virkelig meget vin for pengene hvis man snupper seks flasker (jeg har ikke prøvet 19, men 18 var virkelig et godt køb).

Tak, den havde jeg glemt! Fik den for nogle år siden. Perfekt til sushi!
Tak

Stephane tissot/Arbois/Jura, NV Crémant de Jura ´BBF´, er super delikat og kompleks. Går fint til mager fisk og skaldyr. Er mere til den bitre side end den søde, men alligevel kan jeg ikke holde mig fra at nævne den, fantastisk lækker vin. Og jeg drikker ellers normalt ikke bobler.

https://www.idealwine.com/uk/acheter-vin/B2110128-5182-1-Bottle-Cremant-du-Jura-BBF-Benedicte-et-Stephane-Tissot-Sparkling.jsp

https://gladvin.dk/en/bndicte-stphane-tissot-arbois-jura-308/nv-crmant-de-jura-bbf-p3576

Hvidvin. Sauvignon blanc SANCERRE CLOS DE BEAUJEU GÉRARD BOULAY (DOMAINE) 2018.

Pære, melon. lidt citrus, honning, en smule nød. Lidt sød. Meget blød. Min favorit Sancerre, og ikke dyr.

https://www.idealwine.com/uk/acheter-vin/B2110137-13115-1-Bottle-Sancerre-Clos-de-Beaujeu-Gerard-Boulay-Domaine-2018-White.jsp

Zalto glas update (fra side 1960);

Ingen tab det sidste lange stykke tid - jeg kan godt få sen tanke, at der er variation intobustheden af de enkelte glas, for jeg synes dem der er tilbage har været udsat for lige så meget son dem der er gået. Men selvfølgelig er jeg også blevet klogere, og er nu fx super opmærksom på ikke at vride stilken (fx med et viskestykke).

Jeg er stadig super glad for dem - faktisk endnu gladere end i august sidste år. Universalglasset er bare en arbejdshest, der udover vin også er godt til en tung øl, eller til en drink med masser af isterninger (the Cleanser fra Sankt Pauls Apotek i Århus er et perfekt match). Desservinsglasset, som jeg var efter, er også vokset i min agtelse. Det er ikke blevet lettere, men det er fandeme godt til champagne med en vis fylde.

Så endnu varmere anbefaling - og nej, jeg får ikke procenter.