Snak

Jeg fik købt universal glasset inspireret af tråden her, og det har bare været alle pengene værd. Og mine gæster er vilde med det, nu drikker man vin, ikke glas :-) men ja, opvasken er bare en nervepirrende affære. Det mest overraskende for mig, er hvor fleksibelt glasset føles, nærmest som tynd plastik.

Har smadret to universal-glas fra zalto i weekenden.

Dyr weekend når man også tænker på de vine vi drak.

De friterede fjordrejer var dog fantastiske med en riesling fra Tesch Kärthauser 2018 samt en lambrusco Medici Ermete

Det mest overraskende for mig, er hvor fleksibelt glasset føles, nærmest som tynd plastik.

Min mor er også ret vild med dem. Hun samlede et universalglas op, holdt det i foden og trykkede kanterne sammen - og var imponeret over at det kunne give sig ca en halv centimeter.

Min kone kiggede på ungerne og forklarede, at det kun er bedstemor der prøver det trick. Men pointen er, at bortset fra vrid i stilen synes jeg de er ret solide.

I forhold til opvask, så bruger jeg altid maskine. Der virker fint - uheldet sker hvis der sidder lidt vand i kanten af glasset, og man så er for voldsom med viskestykket.

Bruger udelukkende opvaskemaskine

At I tør.

Jeg tør ikke andet…

Jeg tørrer ikke andet - men lige dem gør jeg.

Jeg er i øvrigt på nippet til at sælge dem. De er da sjove og lette osv, men det er sgu for dyrt og jeg får nærmest samme glæde ved IKEA-glas.

Det handler mere om indholdet.

Jeg er enig i at indholdet selvfølgelig er vigtigere. Men for mig gør glasset en forskel i forhold til oplevelsen, som er stor nok til at jeg godt tør tage chancen for at miste et glas i ny og næ.

Mine Holmegaard har heller ikke været uforgængelige, faktisk tror jeg at tabsraten på dem er højere end på Zaltoerne. Men det har selvfølgelig også noget at gøre med at det er dem jeg har mange af, så det er dem der kommer frem når der er gæster, opvaskemaskinen bliver proppet og så videre.

Det er selvfølgelig smag og behag i sidste ende. Og jeg har nok en tendens til at lade mig forføre af ting jeg synes er pæne og “føles” behagelige i hånden.

Er blevet ret glad for dem her, bruger dem i arbejdsregi.

https://www.spiegelau.dk/bourgogneglas-2-stk-p-1982.html

Jo helt klassisk design, men ret lette (ikke langt fra Zaltom Grassl m.m.) og lavet til restauranter... så holdbare.

Så fik jeg lige bestilt følgende:

1 kasse af Casale dello Sparviero Chianti Classico (2017) DOCG

1 kasse af Gran Selezione Paronza Chianti Classico (2015) DOCG

1 kasse af Nesios Toscana IGT (2015)

En del tid siden jeg har købt italiensk vin. Er blevet ret frankofil, hvor jeg primært har været mest glad for Languedoc-Roussillon og Rhône vinene. Hvordan er det nu med italiensk vin. Er det meget vigtigt at ilte dem, hvis de er unge?

Skal i øvrigt snart til Bologna igen, sammen med familien. Har været der en del gange, hvor vi så også har besøgt andre byer i nærheden, bla. Luca. Anbefalinger til restauranter modtages gerne :-)