Snak

Mere indhold efter annoncen
Fik for nylig tilbudt 1/2-flaske Yquem 1999 til 500kr, men takkede nej. Vil hellere investere i de næstebedste slottes bedste årgange end det bedste hus´ mindst gode årgange.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Enig.

Generelt har Yquem, på trods af en heftig intensitet, dog en elegance som de andre slotte ikke har.

Enig.

Jeg har dog også kun smagt den i situationer, hvor jeg ikke selv skulle betale...
Hmm. Har kun smagt Yquem ved én lejlighed, og det var en virkelig stor oplevelse. På den anden side er en del af oplevelsen utvivlsomt genereret af de forventninger og den andægtighed, man som vinentusiast går ind til en Yquem-smagning med. En blindsmagning af Yquem mod de nærmeste konkurrenter kunne derfor være vældig interessant. Min fornemmelse er, at Yquem har fortjent sin førerposition, men at konkurrenterne i gode Sauternes-årgange overhaler Yquems vine fra "dårlige" årgange.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Jeg har prøvet en smagning, hvor Yquem 1994 blev sat til vægs af Climens 2001.

Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et ...
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Ja, og der er vel i alt fald en 8-12 producenter, der kunne præstere lignende resultater.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Det tror jeg er for højt sat.

Selvom pointgivningen er ret varieret, så betyder selektionen som foregår hos Yquem at store dele af årsgangsvariationen reelt sættes ud af spillet.

Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et ...
Ja, det er det muligvis, selv om det er en meget teoretisk diskussion. Men de sikre er:

Climens
Doisy-Daëne "L´Extravagant"
Rieussec
Suduiraut

Derefter følger en gruppe med bl.a.:

Guiraud
Lafaurie-Peyraguey
La Tour Blanche
de Fargues
Coutet
Raymond-Lafon
Nairac
Clos Haut Peyraguey
d´Arche
Doisy-Vedrines
de Malle

(og andre nogle stykker til) som alle i deres bedste årgange i alt fald er på grænsen til at matche Yquems mindst vellykkede årgange.
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
He he, ja det er ret teoretisk, men i de tilfælde (få) hvor jeg har prøvet det, så falder de øvrige Sauternes, herunder Rieussec særligt på længden af eftersmagen
Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et ...
Mine forældre har en: Recioto della Valpolicella (classico) fra 1996, som er på 500ml, så vidt jeg kan finde ud ag, er det en dessert-rødvin? Er det korrekt antaget, og er den god til nogle bestemte desserter eller?

Den er fra: Corte Aleardi
Christian Eriksen siger selv, at han var død i fem minutter, og at det er paradoksalt, at han får blomster, bare fordi han er i live.
Annonce