Snak

Personligt ville jeg nok forvente, at der blev lidt for meget kamp om smagsoplevelserne i munden. Lidt for stor kontrast fra det meget crispe til det meget fede.

Du har nok ret. Har også Sauternes osv i skabet, men synes tit det er lidt malplaceret til en forret.

Hvad med vouvray? Det fik jeg for nylig til foie gras og det fungerede super godt.

Egly-Ouriet har vel bundtræk nok til at klare opgaven.

Ville jeg gå med.

V.P. i den perfekte verden, men den er lidt sjælden/dyr.

Vouvray er faktisk et godt bud, hvis man vil køre Loire.

René Mosse lille chenin er høj på både sødme og alkohol.

Kunne fandeme da godt spise et stykke smørristet brød med det hele nu.

Jeg skal bruge portvin til et julearrangement på arbejde fredag. Jeg er for nærig til at tage fra kælderen, men vil på den anden side godt have noget der ikke bare smager af marmelade. Kan nogen anbefale noget der er til at finde i Kbh?

Smukt, tak. Den vil oven i købet se godt ud på bordet.

Så er der handlet. Der røg også lidt snaps i posen. Ser frem til at smage.

Med fare for at få at vide det næsten er blasfemi i en vintråd, bliver jeg alligevel nysgerrig: Hvilken snaps røg der så med?
Det nyder jeg selv til højtiderne.