Snak

Smör spurgte om den er oxideret, ikke om den er sød.

Hej derude!

Jeg vil gerne kaste mig ud i en god flaske hvidvin, til en Risotto (Uden revet trøffel).

Jeg har ofte købt denne her, med stor tilfredshed for mig https://wohlenberg.dk/villa-wolf-pinot-gris

Men kunne egentlig godt tænke mig at prøve noget nyt.

Jeg finder egenlig glæde i begge ender af skalaen ift hvor syrlig/sød den er.

Er der nogle der har erfaringer, eller lige har smagt en eller anden, som gerne må få et skud, så skriv endelig.

- Hvis jeg skulle være så heldig, at den også kunne erhverves i en Meny, Føtex eller superbrugsen ville det være helt perfekt, da jeg ikke skal køre så langt så :)

Budgettet er maks 200 kr pr flaske. Men det gør ikke spor, at vi ikke er helt deroppe. Køber gerne 6 flasker af gangen, hvis muligt.

Jeg ville prøve med en Chardonnay med noter af citrus og æble, jeg tror der skal syre til. Der hvor jeg køber vin siger de, at hvis man vælger en vin fra samme sted som retten kommer fra, så går man sjældent galt i byen. Nu ved jeg ikke hvor risottoen kommer fra andet end det lyder italiensk. Men en syret hvid fra risotto-regionen måske, det ville jeg prøve.

Taco: Hvis du holder af at der både er syre og et element af sødme, så skal du næsten kaste dig ud i noget riesling. Jeg har tidligere nævnt Diel Kabinett, som du kan få ved atomwine.dk. Du kan også næste gang du kommer til Flensborg (jeg regner med du bor i nærheden af Sønderborg, når du handler hos Wohlenberg) smutte forbi dansk Vinlager og snakke med dem, eller bare købe noget Markus Molitor med grøn kapsel.

Alternativt kan du gå i supermarkedet og lede efter en Mosel Riesling med en alkoholprocent omkring 10 og beskrivelserne Kabinett eller Feinherb. De burde have bøde syre og sødme, uden at være decideret søde.

Nå ja, King Fu Girl riesling kunne også være et hit. Den kan findes ret mange steder.

Kung Fu Riesling har de tit i Meny

Meeeen man får samme og billigere oplevelse med vodka/Faxe Kondi.

Bevares

Så slem husker jeg den ikke - men det kan da være at Taco ikke skal lægge ud med seks af dem.

Nej, det er da bestemt et rart glas.

Og skønt at den er blevet så tilgængelig.

(jeg regner med du bor i nærheden af Sønderborg, når du handler hos Wohlenberg) smutte forbi dansk Vinlager

Det vil jeg helt sikkert prøve.

Nå ja, King Fu Girl riesling kunne også være et hit.

Awesome! Det var den :)

Kung Fu Riesling har de tit i Meny

Awesome 2.0! Den havde de sku´ :) Både Diesel sparet + de havde 2 for 249,-

Takker og bukker for hjælpen.

Den var et rigtig godt afbræk fra Pinot Gris, for sådan en konservativ skid, som jeg.