Snak

Haha. Det var også helt tilfældigt, at jeg stødte på referencen forleden. Du er undskyldt!

What!? :)

Var det ikke en flot Pink-parodi?

‘Hvad skal jeg drikke til kødsovs? Gewurztraminer, Chateauneuf eller Vodka?’

Haha, nej. Så havde jeg nok smidt et link til en vin der var en vanvittig besparelse på.

Men her er jeg helt reelt i tvivl. Jeg plejer som regel at kunne ramme ret godt, men lige her er sgu sgu i tvivl. Der skal bruges fylde, sødme og alligevel noget syre. Jussi, hilfe bitte!

Cru Beaujolais.

Gamay er din ven.

Christophe Pacalet, Cote de Brouilly havde siddet lige i skabet.

I så fald må Thivin også gå an?

Jeg tænkte ellers det måske blev for tørt til romescoen.

Kender ikke Thivin, men flaskerne ser noget konventionelle/klassiske ud.

Pacalet er super frugtige.

Det er meget sjældent at Gewurztraminer er det rigtig svar. Til foiegras terrine og måske krydret thaimad. Ellers ikke.

Gewurtz er aldrig svaret... aldrig.

Frugtdag i den biodynamiske kalender, man må hellere se og komme igang.