Snak

"Basilic" har både Restaurant i Aalborg og Århus. Vin medbringer man selv, så man gør klogest i at beslutte sig for retter + vin i forvejen... Min kæreste og jeg overvejer stedet til på onsdag, hvor min mor har lovet at passe vores 5 mdr gamle dreng. Alternativt bliver det nok "Provence" (begge i Aalborg).

http://basilic.dk/

Jeg vil godt tilslutte mig Seifert - der er en god Barbaresco. Jeg havde egentlig glemt det, men fangede fire flasker på Kongens Nytorv i går, og overvejer kraftigt at hente nogle flere i frokostpausen i dag.

Tak for tippet.

Fik et par flasker Nebbiola Langhe 2001 i weekenden. Fantastisk

Kan ikke finde den på Carlos hjemmeside, håber ikke han har udsolgt. Ville gerne have lidt ekstra til kælderen.

Den er udsolgt...der er hverken 2001 eller 02 tilbage.

Han har en der hedder Shará (mener jeg) fra samme sted, den er også ganske fornuftig til pengene.

Crap, jeg har 4 liggende tilbage, de må hellere gemmes lidt.

Kan nogen anbefale en god kaffelikør ?

Nåå, nu fik jeg en mail fra Carlo om at der var ca. 14 flasker tilbage af 2001!

Bestiller med det samme.

Købte 6 flasker af Cappelanos Otin Fiorin Rupestris fra 2001. En enkeltmarksbarolo.

Prisen var 315 flasken, men da 2001 er en af de bedste årgange i lang tid og 1999 fra samme sted efter min mening burde koste over 400 kr., så er det et godt køb.

Den skal så gemmes i minimum 5 år før den første flaske smages.

Jeg lærer bare aldrig det med rødvin... ved nogle lejligheder er det faktisk lidt irriterende.

Var hos Calle´s Vinlager (butikken med kun vin og spiritus) nede i Flensborg for første gang og det har jeg ikke fortrudt. De har et spændende udvalg til ret gode priser.

Fandt Ernest & Julio Gallo´s Single Vineyard Selection Cab. Sau. til 479,- for 6 fl.

Fyldig, rund og kraftig smag med en dejlig sødme og nærmest portvinsagtige brune fløjlsgardiner der hænger flot i glasset.

Må sige at det med afstand er det bedste jeg nogensinde har smagt til under 100kr/fl.

Den slår også meget fransk jeg har fyldt i mig til 250-300 - men det er jo altid en smagssag.

Du har en fantastisk smag i biler, men den vin du der nævner er en Pug :-)