Snak

Tråden lever!🍷 selv er jeg lidt mellem noget god Beaujolais eller spansk Garnacha, Comando G nærmere bestemt, nænner ikke at åbne stor Bourgogne selvom jeg gerne vil det.

Ja, den leverer år efter år

Hvilken Beaujolais, smør?

Jean Foillard Morgon 2020 har lidt i kælderen men Yves Metras er også på listen, ender nok med både det spanske og så en tørst slukker til mig selv

Hvor meget jeg end elsker Foillard, kan jeg ikke se den som andet end at blive kørt under bussen af julemaden.

Men som du er inde på, er den genial som tørstslukker.

(vi mangler i øvrigt I.B. til at anbefale noget sød riesling til den brune sovs …)

Den er måske ikke det ideelle valg men tænker den nok kan gå til andestegen og hjemmelavet rødkål som ikke er hvinende sødt. Mosel Riesling med lidt alder og restsødme hører jeg tit blive nævnt til julemiddagen har folk erfaring med dette?

Ja - som skrevet.

Det er for hipt til mig. Mvh den gamle.