Snak

He he man skal være i god form for at stå sådan et program igennem.

Man skal bare gå udenom for meget tilbehør så kan de fleste faktisk være med.

Vi er en lille tæt kreds der til vores årlige julefrokost har mindst 15 traditionsrige danske juleretter på menuen.

Der er alt fra 4-5 forskellige slags sild/fisk og til and, flæskesteg, medister og sylte. Der sluttes som regel af med æbleflæsk, frugtsalat og ostebord inkl. gamle ole. Alt efterstræbes at være hjemmelavet - også rødkål og rødbeder.

Brødet kvartes naturligvis og vi sidder omkring bordet ca. i 10-12 timer. Alkoholen indtages i moderate mængder ellers holder man ikke hele vejen. I dette tilfælde er det (mest) for madens skyld.

Husk:
http://www.publikum.biz/gamberorosso.asp

Hvis man spørger pænt rundt omkring, så skulle man nok kunne komme med til den første del af arrangementet.

Seif jeg har et par D´Yquem på hånden. 2002 og 2004 i 1/1 fl. for ialt 2500

Er det en OK pris ?

Det synes jeg bestemt, især 2004´eren har jeg hørt en del positivt om.

d´Yquem på helflaske er dog en voldsom sag.

Indlægget burde vel retteligt have været i "gode bøger"-tråden, men jeg er sikker på at flere, Razz i særdeleshed, vil synes godt om bogen "Han danser på sin søns grav" af Martin Kongstad.

Der er masser af referencer til det søde liv nord for- og i København.
Hovedpersonen og mad og vin-anmelderen Mikkel Vallin følges igennem en dekade fra ca. år 2000- og ja, 10 år frem igennem en række kortere historier som bindes ualmindelig godt sammen.

Jeg slugte den råt og jeg ville have ønsket at min indsigt i gourmetmad og vine var større, da det givetvis ville have givet en om mulig endnu større litterær oplevelse.

Kan stærkt anbefales herfra!

Jeg læste bogen d. 25 december, blev også opslugt af den og så er den ret hurtig at læse. Man får måske lidt mere ud af bogen ved at kunne nikke genkendende til de mange restauranter, vine og personer der bliver nævnt, men tror nu ikke det er så meget.

Hvad årgang er du egentlig Seifert?

81

Virkelig dårlig årgang hvad vin angår, kun Vega Sicilia har lavet god vin.

Apropos restauranter nord for København, så skal jeg stå i køkkenet på Søllerød Kro engang i løbet af foråret.