Snak

HEY... tal pænt om dette fantastiske område!

Jeg er ved at nå til bunds i Aalto.

Det startede faktisk ok. Det er jo sød vin det her, lettere overmoden frugt der har fået et godt skud fad. Jeg kunne gode lide det, det var en lækker hyggevin.
Efter 3/4 af flasken mødte jeg dog muren, BANG og så blev vinen bare for meget. Der er jo ingen struktur og syre... det var aldrig sket med en Pinot!

Kunne fandme godt drikke et glas Cabernet Franc lige nu...

Seifert, følger du ikke med ?

Jeg refererede naturligvis til aftenens kamp i den franske pokalturnering, hvor Saumur måtte lide et ydmygende 0-4 nederlag hjemme til Rennes :-)

Seifert

Har du været i kontakt med wineatcosts vedr. de sydafrikanske vine?

Smagte i går en til prisen (179,-) fremragende 2007 Zinfandel kaldet "Saldo" fra Orin Swift (Dave Phinney). Der er virkelig power på drengen (15,5% - og maskuliniseret med tilsat Syrah og Petite Shirah), men frugten er samtidig lækker og elegant. Ekstrem lang eftersmag. Sindsyg flot vin til prisen.

Nej, skal lige have undersøgt de forskellige muligheder før jeg tager aktion.

Ærgeligt med Saumur igår, det er hermed mit hold i Frankrig.

Fransk fodbold har jeg aldrig fulgt med i.

I aften står den på Il Poggione Brunello di Montalcino 2004. En vin jeg har glædet mig meget til, og som jeg nu prøver den første af.

Har smagt 2003´eren og deres Rosso di Montalcino 2007, som jeg begge synes var fremragende.

Jeg havde tænkt at dekantere inden servering. Nogen der har prøvet den og kan anbefale, hvor lang tid?

Lidt sent svar, men den har godt af 4-5 timer i karaflen.

Da jeg drak en flaske for 2 måneder siden var den i øvrigt ret lukket og var en af de svageste i et felt af 16 x Brunello 2004.

Helt sikkert dog en vin der bliver flot om 6-7 år.

Har selv lige købt lidt 1999 og 2001 for 180 kr. Rørende billigt.

@Seifert.

Tak for svar. Den var ret lukket indledningsvis men efter to timers dekantering, åbner den så småt op og viser forholdsvis ung frugt med en pæn syre. Man fornemmer en del potentiale.

Vil dog vente yderligere 2-3 timer med at bedømme den.

Du bør i øvrigt prøve deres RDM 2007, super lækker og som brunelloen, til ingen penge.

Il Poggione laver en flot brunello til prisen. En så ung vin burde det dog ikke være nødvendig at dekantere.

Du ved hvad der menes.

Ja, men det er noget rod.