Snak

Jeg har læst hele undersøgelsen (har Decanter abb).

Det var ikke videre spændende, det var bare endnu et par personlige betragtninger.

Man oxyderer jo vinen, så det kan lyde forkert, men i mine smagsløg er der vine der er lettere at gå til efter ilt. F.eks. tør tysk riesling, ung Vintage Portvin, ung Brunello og stor syrah/shiraz.

Jeg har en større "iltningsopgave" foran mig om 14 dage:

1. sæt:
Aalto 2006
Aalto 2005

2. sæt:
Aalto 2000
Aalto 2002

3. sæt:
Aalto 2003
Aalto 2004

4. sæt:
Alion 2001
Aalto 2001

Pause:
Mirgin Rosé 2003

5. sæt:
Aalto PS 2006
Aalto PS 2005

6. sæt:
Perez Pascuas Selecion Especial 1999
Aalto PS 2000

7. sæt:
Aalto PS 2001
Aalto PS 2003

8. sæt:
Flor de Pingus 2004
Aalto PS 2004

Jeg vil bestemt heller ikke afvise, at iltning kan have positiv effekt på visse vines tilgængelighed. Og der er slet ingen tvivl om, at smagsoplevelsen af en given vin varierer fra situation til situation. Det er dog mit indtryk, at mange lidt for konsekvent refererer til iltning eller mangel på samme som forklaring på disse udsving i smagsoplevelse. Mange andre faktorer spiller som nævnt ind, og iltningens effekt er - når det kommer til stykket - ikke så entydig endda. Endelig forkommer det mig komisk, hvor kompliceret - ja ligefrem ceremonielt - viniltningsprocessen bliver praktiseret i visse kredse. I realiteten kan man jo bare slynge vinen nogle ekstra gange i glasset - og samtidig tage sig ekstra god tid til at nyde dens duft.

Nogen der har erfaring med Il Macchiole´s Bolgheri Rosso, 2006? Er på udkig efter noget bolgheri i det prisleje, og synes umiddelbart den virker meget lavt sat for dette glimrende hus.

Har faktisk aldrig smagt den, men har smagt topvinene fra huset en del gange.

Messorio er godt nok blevet dyr

Den her er lækker:
http://www.suenson.dk/pr…varenr=4675

Topvinen fra samme hus skuffer fælt i 2006. 2004´eren er fantastisk

Ja, med undtagelse af den omtalte vin, skal man højt op i pris for at smage på Le Macchioles bedste.

Ved jeg bare, at WA har givet deres Bolgheri Rosso 90p, men har også læst uofficielle anmeldelser, der brokker sig over for meget fad og syltetøjspræg i vinen. Det lyder dog lidt mærkeligt, producenten taget i betragtning.

Tak for tip, Seifert. Vil bestemt kigge nærmere på den.

Den er lidt dyr og rater ikke så højt, men imo er det en meget flot vin

http://www.vildmedvin.dk…eriore.aspx

De bedste vine fra Bolgheri er oftest tilsat petit verdot og bliver dermed til bordeaux blend

Uha,ja, den har jeg smagt i 1999 og 2000, begge fremragende, med sidstnævnte som lille vinder. Men desværre også meget dyr.

Har en enkelt flaske tilbage af deres Il Brusciato 2005, som jeg dog mener, endnu ikke er færdigudviklet.

Guado al Tasso er for dyr imo.

Flot ren vin, men kedelig. En 1997´er drak jeg som køkkenvin for et par måneder siden, den var lidt træt.

Jeg købte Sassicaia 2004 for 400 kr pr. flaske for et par par uger siden. Sælger havde selv købt til fuld pris hos Philipson, men nu var han gået på røven.

Drak min sidste Il Brusciato Bolgheri 2005 fra GAT i går. Behagelig vin, som jeg vil mene, skal drikkes nu. Ingen iltning nødvendig. Lige ud af flasken er den rigtig god, lidt pleaser-agtig, men et godt glas.

Til prisen et fornuftigt køb vil jeg mene, og sikkert bedre i andre årgange.