Snak

Nu er det med vin som med musik, jo mere man interesserer sig for det, desto mere nuanceret bliver ens smag ofte, og man vil smagsmæssigt bevæge sig væk fra mainstream. Som jeg ser det, søger Matias en god og billig hverdagsvin, og han er, så vidt jeg er orienteret, ikke decideret vinkender. Ellers ville han næppe stille spørgsmålet. Jeg havde gæster forleden, og de kunne alle lide den, ikke at det nødvendigvis siger så meget. Og så koster den 33 kr. flasken. (på tilbud)

En australsk cabernet/shiraz vil helt sikkert ikke genere nogen.

"Med den argumentation kan al vin drikkes ungt. Det er ligesom ikke pointen."

Sludder. 99 % af det vin der kommer på markedet idag er designet til at skulle drikkes hurtigst muligt. Sagrantino druen kan ikke desígnes til at være tilgængelig som ung, men derfor er vi jo nogle som godt kan lide det alligevel. En novice (for 2 år siden rørte han ikke rødvin) som Matias vil nok finde det for voldsomt.

Billig Sagrantino kan give en god rustik bondsk oplevelse.

Antonelli Sagrantino koster nu kun ca. 200kr hos SMV. Har en 2004 liggende.

Øh godaw mand økseskaft. Prøv at læs mit indlæg igen.

Jeg tror du forveksler det at kunne lide en så utilgængelig vin som en ung Sagrantino notorisk er med det at du er meget interesseret i vin og derfor prøver meget.

Jeg har eksempelvis drukket en Mon Aïeu 2007 her til aften, hvilket gør mig fortjent til en røvfuld, men jeg var bare interesseret i at se hvor den var nu.

IB, det er en standard montefalco og de er efter Marco Caprai ikke den sande montefalco

Nu smed du selv Antonelli på banen - hvad var det for en Antonelli Sagrantino, du refererede til, da?

Den selvsamme

Jeg har en 2001 og 1999 i kælderen købt på stedet og de kostede iflg min cellartracker indtastning fra dengang begge over 300 kr.

2004 er måske en svagere årgang

Capari og Bea er dog de bedste. Særligt Caprais 25 anni

Forklaringen er nok nærmere, at vinene stiger i pris med alderen - og at jeg har købt min på et tidligere modningsstadie end du dine.

Har ikke smagt Caprai, men ved at han regnes for at tilhøre den modernistiske lejr (frugtagtige med lagring ny eg), hvorimod Antonelli hører til eliten i den traditionalistiske lejr. Om man så er til den ene eller anden stil er selvfølgelig en smagssag.

att Matias

Den argentinske producent Santa Ana har sin "Mascota"-serie, som koster ca. 80kr pr. flaske (Coop). Du kan vælge mellem Cabernet Sauvignon, Malbec og Syrah. Jeg har kun smagt Cabernet´en, som var overraskende god. Malbec´en skulle også være fin.

Men hensyn til Australien så undgå vine med "South Eastern Australia" på etiketten. I 95% procent af alle tilfælde er der tale om uspændende bulk-vin af ubestemmelig, blandet herkomst.

Staterne "South Australia", "Victoria", "Western Australia" samt "New South Wales" betegner reelle og i almindelighed pålidelige områder. (Hver af disse stater er inddelt i zoner, der igen er op delt i regioner samt ofte også subregioner - så det kan nogen gange være noget forvirrende at afkode en vinetiket!)