Snak

Første par råd her i vinskolen:

Lad være med at købe bag-in-box. Det kan sagtens være god vin, men 4 liter af den samme vin ? Det bliver man jo aldrig klogere af...


Hold jer fra Bourgogne.

Jeg er selv glad for Rødvin, men er selv ret lost når jeg står foran de mange flasker i brugsen, eller hvor de nu bliver købt. Dog er jeg ret glad for vine fra Côtes du Rhône.

Så Razz, due your magic :)

Seifert, ja rød Borugogne er som Roma den mest troløse luder man kan forestille sig.

Den ene dag tror man, at det er den eneste ene og alt går op i en højere enhed og man vil aldrig se andre.

Den næste dag smager det af helvede til og man har betalt i dyre domme og spiller 2-2 mod Napoli.

Hehe, jeg har lige købt fire 3 literskartoner. Men det er fordi jeg fik fortalt, at de koster kr. 169,- i butik, og jeg fik alle fire for 100 kroner. Jeg har ikke gjort mig tanker om, hvornår de skal drikkes, og købte dem kun for det gode tilbuds skyld.

Jeg synes det er nederen, at visse af vineksperterne ikke vil være deres knowledgeansvar bevidst. Det karakteriserer svage karakterer. Giv os dog for fanden svar på, hvad der er værd at bruge penge på og lægge gane til.

Nej, jeg kan sagtens se, at det ikke er så lige til. Det var mere hvis noget, relativt kortfattet, kunne postes, som en slags guide til, hvad der kunne være gode idéer til at gå efter, og til ikke at gå efter. Man kan selvfølgelig læse hele tråden igennem, men indtil interessen helt når op på det niveau, ville mindre være en stor hjælp.

Pt. er det bare en jungle. Jeg prøver mig selvfølgelig frem, men da jeg ikke er låst til f.eks. Toscana eller Bordeaux eller et helt tredje område, eller til en bestemt vin eller producent, er jeg rimelig åben i forhold til inspiration. Problemet består selvfølgelig i, at jeg ikke gider bruge ret mange penge på at købe affald, hvorfor det ville være ret godt med henvisninger til f.eks. safe plays.

Matias, jeg kan godt lide tanken, og jeg tror vi er mange, der kunne blive klogere.

Måske kunne man forestille sig, at de klogere hoveder her i tråden kom med forslag til vine der udtrykker et bestemt område (jeg ved godt, at der kan være ufatteligt mange meninger om emnet). Hvis jeg husker ret var et af de første indlæg vedrørende vin på bold.dk Seifert, der tilbage i 06 anbefalede en 97 Barbaresco fra Skjold Burne til 75 kr. flasken. Seifert er siden trandenceret fra det niveau, men måske kunne man forestille sig, at vi kunne få en liste over "typiske" vine.

Det kunne muligvis være et udgangspunkt for en bredere debat.

Jeg vil gerne prøve at besvare alle mulige vinrelaterede spørgsmål, men kan pt (grundet vores 2 mdr. gl. søn nr. 2) ikke afse tid til meget mere.

Har også selv et spørgsmål:

Nogen der tilfældigvis har smagt 2004 Tenuta La Fuga, Brunello di Montalcino? Har fået en flaske tilbudt til 250kr - men ved ikke rigtig om jeg gider købe den :-)

Seif, har du fået drukket noget Barolo 2000 ?

Årgangen blev jo rated ganske højt for et så varmt år.

Razz

Den her smagte jeg for nogle måneder siden - og den var kompleks, sur-sød med tæmmede tanniner. Rigtig god, traditionalistisk Barolo.
298/stk (240,- v. 6) hos Veras Vine.

http://www.cellartracker…iWine=81914

Overvurderet årgang. Det var vel også kun amerikanerne der ratede den meget hæjt ? Mange vine er allerede modne nu. De smager super godt nu, men har ikke nået for alvor at udvikle en flot kompleksitet. De er ret simple. Selv de store kanoner.

Det frygtede jeg lidt. Jeg har smagt en Oberto som var lidt skuffende.

Jeg har også en Clerico liggende og den er jeg ret spændt p