Snak

Har købt en kasse af denne hos Bergmann

http://www.winespectator…e_id/274901

97 point for 229 kr/fl skal prøves

Prager Achleiten 08 ? Fantastisk vin. Det er så rent og præcist at man tror det er løgn. Åbn den gerne et par dage i forvejen.

Prager er også hos Laudrup nu, deler importen med Bergman.

Var til Bourgogne-smagning hos the Wine Company igår. Det var husene (og ægteparret) Sylvie Esmonin og Dominique Laurent.

Som med al bourgogne, så er det først ved de dyrere vine i en smagning man bliver "forelsket" i.

Jeg købte en kasse

Clos de la Roche Grand Cru Vieilles Vignes 2007 til 475 flasken.

Og det er virkelig overraskende så imødekommende den vin er allerede nu, men mon ikke den lukker ned inden for det næste års tid.

Store dele af selskabet var fra Bourgogneselskabet og her er virkelig tale om nørder og da en udefrakommende formastede sig til at refere fra Søren Franks bog om Bourgogne og hans forståelse af Vielles Vignes begrebet blev der buhet så højt at John Terry i sammenligning med det bliver udsat for hyldest.

Ironien ved arrangementet var iøvrigt til at forstå, da den foregik i menighedshuset til Hellerup kirke og på 1. sal i samme bygning var der møde i AA.

Bourgogne 2007 lukker ikke ned. De lige til at gå til, umiddelbare og skal drikkes unge.

Fedt sted at holde smagning.

2009 skulle være en super årgang - men der går jo nok 1 1/2 år inden de bedste vine når butikkerne :-(

OK, Seifert. Ja jeg er lidt af en novice på rød bourgogne

Det er jeg også.

Jeg er stadig novice på gammel bourgogne, men de unge har jeg efterhånden godt styr på.

2007 er tilgengæld en super flot årgang for hvid Bourgogne, især hvis man kan lide dem med et mineralsk antrit istedet for fed frugt. Minder faktisk en smule om Alsace i samme årgang. Tyder på at 2007 bliver meget stort for champagne.

Theis må snart tage sig sammen og få noget Fontaine Gagnard hjem.

2007 er tilgengæld en super flot årgang for hvid Bourgogne, især hvis man kan lide dem med et mineralsk antrit istedet for fed frugt. Minder faktisk en smule om Alsace i samme årgang.

Helt enig. Blev for nylig snydt i en blindsmagning af en 2007 Macon-Uzichy, som havde et atypisk højt syreniveau.

Trænger til frisk vin i aften efter at have åbnet 2 nittere igår.
Carpazo Brunello 2000 og Frescobaldi Chianti Rufina Montesodi 1997 var begge trætte. Alt for varme år. Ingen syre til at holde vinene i live.

I aften:
Rippon Pinot Noir 2007
Lavet i en garage af Nick Mills som er New Zealands største biotosse. Har arbejdet 4 år hos Romanee Conti.

Skal vi bare blive enige om at druerne kommer fra verdens flotteste vinmark ?
http://davidwallphoto.co…A54B%7D.jpg