Snak

Helt enig - hvad er det for vine, du kender?

Jeg har fået 12 af dem afsat (2 kasser) her til aften. Det er sgu fint. Og modtageren blev enormt glad. Det tror jeg også jeg vil gøre med det resterende lager. Jeg har smagt dem alle, og det er ikke nogen jeg bryder mig særligt om, hvorfor jeg ved, at jeg ikke vil tage hul på flere... så hellere prøve dem, jeg ikke endnu har smagt.

@I.B

Nu har jeg fået smagt din tidligere anbefaling. Cotes du Rhone Les Deux Albion 2006 og den er jo rigtig god, kan du anbefale andet i samme stil og prisklasse 70-150 kr?

Bishop

"den er jo rigtig god, kan du anbefale andet i samme stil og prisklasse 70-150 kr?"

Dejligt at høre. Nu er der jo ingen grund til at gå over åen efter vand, og jeg har umiddelbart svært ved at finde en lignende vin i samme prisklasse. Nedenstående - som jeg også regner for et godt køb - har lidt af det samme, men i en lidt mere kølig/tør/elegant stil. En god vin til kødretter og især vildt, sålænge sauce samt tilbehør ikke bliver alt for krydret, kraftigt eller sødt.

http://wineatcosts.dk/sh…e-266p.html

Hvis du kan lide en kraftig, powerful Zinfandel, er du simpelthen nødt til at prøve 2007 Orin Swift, Saldo (170,-/stk www.vigneron.dk). Serveres ved ca. 16 grader for at dæmpe spritten og fremhæve frugten. En suveræn vin inden for sin genre.

Jeg og i særdeleshed kæresten er ikke så glad for alt, for kraftige spritede vine.

Vinkendere vil vel kalde det vi leder efter for let tilgængelige vine?

Jamen, så er Cotes du Rhone jo lige sagen. Prøv den her:

Har godt nok ikke smagt vinen, men producenten er altid god til prisen, og det høje Mourvedre-indhold giver altid et animalsk præg - hen i retningen af Deux Albion:

http://redwhite.dk/frank…tml?q=rhone

Findes der gode, franske vine, som ud over at være til at betale også har lidt - måske atypisk frank - kraft og bid i sig? Hvilke områder er f.eks. værd at gå efter, hvis det er det, man søger?

"Findes der gode, franske vine, som ud over at være til at betale også har lidt - måske atypisk frank - kraft og bid i sig?"

Hvis jeg forstår det rigtigt, efterlyser du franske vine, som har lidt oversøisk frugt- og/eller fadbamse over sig? Prøv Languedoc-Roussillon-området, men hold dig fra supermarkedsversioner samt vine under 70kr. Prøv evt. en af vinene fra l´Oustal Blanc:

http://www.philipsonwine…ku=13811300
http://www.philipsonwine…ku=13821300
http://www.philipsonwine…ku=13831300
http://www.philipsonwine…ku=13841300
http://www.philipsonwine…ku=13851300

- server ved ca. 16 grader

Nej, det lader ikke til at du har fårstået mig rigtigt, men det er nu min egen skyld - jeg er ikke så dygtig udi vinbeskrivelser at jeg kan forklare den smag jeg søger. Nevermind. Bold.dk.vinarrangement kommer til at hjælpe mig på vej.

Måske kan du nævne en ikke-fransk vin, der er tæt på den efterlyste stil?