Snak

Fantastisk aften.

Privat Laieta er en super lækker boblevin, man får virkelig meget for pengene i forhold til champagne.

Belondrade var som altid et kæmpe hit. (Det er som at drikke Montrachet til 400-500 kr)

Sherry´en hittede ikke rigtig hos nogle. Tror man skal være født i Rudersdal for at holde af den slags....

Quinta Quietud var et virkelig godt glas vin. Saft og kraft, men stadig utrolig behagelig.

Så flottede jeg mig og gav en 4. rødvin. Vina Pedrosa Gran Reserva 1999. Smager man den forstår man godt at Ribera del Duero er et hit i øjeblikket. For satan den smager godt!!!

Kaffen var god og næsten alle var til brandy, især Selecto.

I aften bliver ikke dårligere. Tror jeg skal have noget Barolo fra Barale. Trænger til noget af det italienske...

Hvad er lagringspotentialet for Beldrade ?

Den vinder nok ved iltning.. :D

Razz, jeg ved der ærlig talt ikke. Men kan da godt finde ud af det hvis det er.

De siger at 2004´eren er årgangen at drikke nu, altså at den har godt af et år mere i flasken.

Det er en fed hvidvin, men stadig utrolig frisk.

Alle jeg har serveret den for har været helt vilde med den.

De gange jeg har drukket den har den faktisk tit været bedst på 2. dagen.

fik lige set at en nævnede vinexperten flemming Hvelplund, jeg gik i klasse med hans datter Mette Hvelplund. Elskede at komme til fest ude hos hende, fordi hendes far havde altid sørget for god vin så man blev gerne lidt fuld fordi det var dejlig vin der var på bordet har også været kæreste med Mette hun er en sød pige.

Var til winemakers på The Dining Room forleden. Den stod på Rauzan-Segla i udvalgte årgange og et par enkelte af den nye himmelstormer Ch. Canon.

Der var endda smagning af 2005 årgangen som for Rauzan-Seglas vedkommende end ikke er tappet endnu.

Maden på TDR er glimrende, men heller ikke mere. Restaurantens største plus er nok udsigten.

Vinen var forrygende, men det bedste ved aftenen var at direktøren for Rauzan og Canon - John Kalosa var til stede og han var heldigvis ganske snaksalig.

Han er en af topfigurerne i Bordeaux og har blandt andet en fortid som direktør hos La Tour.

Jeg kan på det varmeste anbefale at gå til winemakers arrangementer.

Det er en fornuftig måde rent prismæssigt at få smagt god vin og få god mad.

Til november står den på Sassiscaia

Skal ud og afholde en "smagning" på Frederiksberg senere idag, de har selv valgt vinene de vil smage og det bliver noget af en blandet landhandel. F.eks. Torre Muga, Altaïr, Brunello fra Oliveto, Finca Altamira osv.

Har lidt på fornemmelsen at det bare er nogle tosser der vil drikke sig stive, men ok opvarmning for mig inden den står på Editors i Vega senere på aftenen :-)

Jeg drak i øvrigt godt bourgogne den anden dag: Volnay Les Caillerets 1. Cru Jean Boillot 2000. Lidt pebret pris, men en oplevelse.

Så var jeg i øvrigt hjemme hos Næsen den anden dag for at hjælpe med at tømme hans vinkælder, han flytter jo til Spanien, men vil ikke ud med hvilken by!!

Mange gode vine imellem, det mest spøjse var dog og se manden med morgenhår...

"Fantastisk aften.

Privat Laieta er en super lækker boblevin, man får virkelig meget for pengene i forhold til champagne.

Belondrade var som altid et kæmpe hit. (Det er som at drikke Montrachet til 400-500 kr) "

Nu har jeg smagt Belondraden og må sige, at jeg kan ikke forstå, hvordan man overhovedet kan sammenligne den med Montrachet til 500 kr.

Var til en smagning hos Theis Vine igår, hvor vi smagte Fontaine-Gagnard program sluttende med den legendariske grand cru Le Montrachet til den pebrede pris af 2250.

Undervejs smagte vi dog også nogle billigere udgaver.

Belondraden er en god vin, men når man først kommer op i Gagnards 1. cru´er, der stater omkring 350 kr. så har Belondraden altså i min verden udspillet sin rolle.

Ok, måske jeg bare ikke har smagt de rigtige Montrachet til 500 kr.

Belondrade skal virkelig vækkes til live, enten ved dekantering eller tålmodighed i glasset. Til 195 kr er den unik i blandt det jeg har smagt i den stil.

Jeg var faktisk tæt på at tilmelde mig den smagning hos Theis Vine igår.

Lyder som noget jeg skulle have gjort.

Samme stil som Belondrade, men bare til 1/3 prisen:
http://www.laudrup.dk/templates/product.asp?Produc...

2006 er fantastisk, og den kommer heldigvis i en flottere flaske end 2005´eren.

Theis er et godt sted, hvis man vil lære om Bourgogne. Jeg har været til en stor grand cru smagning på de røde og så igår aftes med de hvide.

Belondrade er et fremragende glas. Ingen tvivl om det.