Snak

"I øvrigt ønsker jeg dig alt held med at få omvendt Seifert. Nu har han snart skrevet om alle andre vine i verden end de franske - han gemmer åbenbart de bedste til sidst?"

Det er bare så dyrt så jeg sjældent drikker det.

Jeg spiste i øvrigt på på Vilcon Bryghus igår. Det var som første gang jeg spiste der virkelig godt og nu har de fået strammet vinkortet gevaldigt op.

Mouton-Rothschild, Latour, Puligny Montrachet + flere gode navne fra Italien og Spanien.

Priserne er meget fair, f.eks. Pingus 2001 til 4800 kr. Den koster vel 3500-4000 kr hos importøren.

"Det er bare så dyrt så jeg sjældent drikker det."

Der findes god fransk vin i alle prislejer, men det er selvfølgelig også et spørgsmål om smag og behag. Der er måske nok noget om, at man får mere for pengene i prisklassen 0-150 kr andre steder fra i verden - først og fremmest Italien.

Men der er selvfølgelig også dem, der sværger til oversøisk slikkeladevin. Det smager jo også godt, det er bare så ensartet og forudsigeligt.

Bourgogne er et godt eksempel på et område, hvor man - hvis man finder den rigtige producent - kan finde god køb i deres standardflaske.

Domaine Gros Frere et Soeur laver eksempelvis en helt guddommelse Richebourg til 1400 kr., men samtidig også en Vosne Romanee til 299 som i mange blindsmagninger er blevet vurderet til mere end 600 kr. og som værende grand cru.

1. gru til 349 kr du tænker på ?

Nej grand cru. Det hedder de store røde. Og Richebourg er en sådan mark.

Vosne-Romanee jeg tænkte på:
http://www.bichel.dk/butik/roedvin/bourgogne/domai...

Mit bedste (røde) bourgognekøb i lang tid:

http://www.thingstedhus.dk/side2948-sprdid-3400-sc...

" http://www.theis-vine.dk/idd38.asp?i_url=vhbeskr.a...

Nogen der har smagt ?"

Så fik jeg endelig "taget mig sammen" til at smage den vin. Jeg forventede selvfølgelig en noget grøn oplevelse pga. den unge alder (2004), men det var faktisk slet ikke tilfældet. Über-klassisk Ribera del Duero på 100 % Tinta del Pais (tempranillo) og er allerede nu en sej oplevelse. Men ingen tvivl om at den har 15-20 år i sig hvor de få skarpe kanter kan blive filet af.

Til 219 kr ? Et af de bedste tilbud længe.

Til "dessert" er jeg igang med Clos De L´Obac 2002, skarp vin men vokser enorm i glasset. I øvrigt en vin jeg selv lige har smidt en kasse i kælderen hos de gamle i 2004 udgaven. Den bliver godyl om 10 år.

Kan ikke få dit link til at virke - men hvis det er Astrales du mener, så smagte jeg den for at par uger siden.

God, god vin som jeg osse skal have nogle stykker af til opbevaring.

Det er nu Aalto:
http://www.theis-vine.dk/idd38.asp?i_url=vhbeskr.a...