Snak

Det gjorde vi bestemt også, fantastisk holdbarhed for så lille en vin.

For et par uger siden købte jeg Myrat 2001 på ½ flaske i et Supermarked i Libornais for 10 euro pr. flaske. Det smager konge godt!

Jeg fik en del god Rias Baixas i ferien

Er det noget I gør jer i ?

ja da. Selv Matias kan lide det...

Davila og Valminor er mine favoritter.

Du har været i Galicien og spise fisk og skaldyr ? Skal derned med en flok kunder i September.

Jeg fik købt Søren Franks ´Vinen til maden´ og er godt underholdt og beriget.

Jeg er egentlig ikke så meget for mandens stil, og hans evindelige flirt og trumfen med fino sherry bliver hurtigt belastian.

For dem af os som elsker vin, men som har afsæt i maden, er dette dog noget nær den optimale bog.

Den er anbefalet her på sitet, og jeg må gøre ligeså.

Langtidsholdbar som opslagsværk.

Godt opslagsværk, ja. Mit problem med bogen er bare, at en del kvalitetsdruesorter helt er udeladt.

Hvide f.eks.:
Grüner Veltliner
Verdejo (Rueda)
Godello (Valdeorras)
Albarino (Rias Baixas)
Melon de Bourgogne (Muscadet de Sevre et Maine)
Pinot Blanc/-Bianco (Alto Adige, Alsace, sydtyskland)
Marsanne og Roussanne (Cotes du Rhone Blanc, Chateauneuf Bl., Hernitage Bl.)
Torrontés

Røde f.eks.:
Mourvedre (Bandol)
Sagrantino (Sagrantino di Montefalco)
Aglianico (Taurasi)
Mencia (Bierzo)

Selvfølgelig kan man ikke have alverdens druesorter med, men jeg synes godt han kunne forslå nogle "frækkere" alternativer til retterne. Det er i længden lidt kedsommeligt og uinspirerende at se de samme kaniner trukket op af hatten.

Det kan du bestemt have ret i.

Er der noget, der særligt kan anbefales i denne uges Kvickly? Jeg har besluttet mig for at skyde 100 kr. afsted på forskellige vine (u/100 kr).

Udover Chianti´en i Netto vil forbi Kvickly (begge ligger tæt på hvor jeg bor), og vil derfor høre jer, kære vinnørder, om der er noget anbefalelsesværdigt.

http://ipaper.ipapercms.…10Basisjul/

Bor du i KBH ? SuperBest har nogle røverkøb engang imellem.

Nope. Århus.

SuperBest har jeg dog også hørt skulle have gode vine. Jeg har dog lidt svært ved på baggrund af navnene at skelne det gode fra det middelmådige.

Ikke noget af det i Kvickly, der bør prøves?

Seifert. Det har du sagt før. Men for novicer er det ret svært at vide, hvad der er røverkøb, og hvad der ikke er. Kan du ikke give et hint, næste gang du støder på noget?

Geddar. Den der Chateauneuf-du-pape ser de ud til at være ret stolte af (med flere anbefalinger), så det kunne da være, du skulle gå efter den. Mouton Cadet har jeg smagt, og den er om ikke andet lige til. En vin der kan drikkes af alle (eller, måske ikke Seifert-/IB-/Razz-typer - men af alle os andre).