Snak

Mere indhold efter annoncen
Great, så har jeg også noget at byde Kongen på.
"Er der nogen speciel aarsag til, at den ikke er klassificeret som "cru", "grand cru" e.l?"

Klassificeringen stammer tilbage fra 1855, hvor ingen Moulis-vine opnåede Cru Class´status. Chasse Spleen blev en overgang (sammen med en håndfuld andre slotte) ophøjet til Cru Bourgeois Exceptionnel, men denne rangorden inden for Cru Bourgeois-slotte er sidenhen opgivet. Chasse Spleen går dog for at være bedste Moulis-slot og på niveau svarende til 3.-4. Cru Classé.

http://www.thewinedoctor…pleen.shtml
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
@Jussi

Jeg er netop hjemvendt fra ferie i Lissabon, hvor der blev drukket rigeligt portugisisk vin og hvor det faktisk var rødvinene fra Dao der imponerede mig mest. Kender du til andre steder hvor man kan købe portugisisk vin (Kan se at atomvin udelukkende har vin fra Duoro)?
http://gastromand.dk
Portugisisk Vinkælder, Odense
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Seifert og IB, jeg er ved at arrangere en hvidvinssmagning i prislejet 3-500 kr. flasken.

Kan I ikke anbefale en flaske, der uden at være slovensk riesling på podede stokke får folk på røven.

Det er flot, at du kan lukke lort ud, men det er jo sådan set ikke noget at være stolt af. Ethvert røvhul kan gøre det samme. Selv et rotterøvhul kan presse små klumper lort ud. Du bør virkelig stile efter mere her i livet end at kunne efterligne et ...
Mere indhold efter annoncen
Annonce
http://www.laudrup.dk/te…oupGuid=286

Ifølge Søren Frank minder den om hvid Bourgogne...
og ifølge Seifert minder den mere om Californisk Chardonnay.

En ting er sikkert, folk gætter ikke druen...
Razz

Falder hhv lidt og meget under dit prisinterval, men:

http://www.oestrigsk-vin…Produkt.asp
http://www.wineatcosts.c…6-195p.html

Førstnævnte er fra østrigsk bedste Sauvignon Blanc-producent (her topcuvéen lagret på fad). Sidstnævnte er fremragende trods prisen (læs evt. Langdahls lovprisninger i et af sommerens Gastro (det med sydafrikanske vine)).
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
IB

Takker også for madtips.

Vil den Cristom Syrah egentlig ikke være værd at prøve til en bearnaise, så?

I så fald vil jeg nappe den i aften.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Hm, Sovs Bærnæse er lidt af en vinkiller pga af eddike og æg, så jeg tror sgu nok jeg ville tage en robust, frugtig vin fra Sunny California, Australien eller Sydamerika. Oregon Syrah er lidt lettere og mere skrøbelig i stilen, så forsigtig med tilbehør/sauce (måske bare en "Jus" kogt en smule ind med lidt rødvin og/eller monteret med citronsmør).
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce