Snak

Ok, fornemt!

Takker.

Mens jeg har dig.

Havde lidt en sjov oplevelse på Bornholm i sommerferien.

Man kan stort set kun købe ikke-supermarkedsvin i Bornholms Vinforsyning i Åkirkeby, som til gengæld er en ganske fin lille forretning.

Derfor slog jeg for sjov til ved noget hussalg i Nexø, som hed Skovgaard Vine.

Sælger udtalte eksempelvis Rasteau r-a-s-t-e-a-u, og henviste alle mine forespørgsler på vine til producentens egne udprintede ord vedhæftet på kasserne.

Ydermere kørte han en mængedrabatpris som blev effektueret om man købte én eller tolv flasker, for ´sådan er det hos os´. Øh, ok ...

Efter at han havde talt sig varm, fik jeg også denne med:

http://skovgaardvine.dk/…roduct=6210

Han mente at det var en überliflig gemmevin, men jeg havde dog nok at gøre med ikke at knække mig over hans fæle paradentoseånde.

Er den værd at gemme, eller skal jeg hurigst muligt forvandle den til sauce?

He, he.

"Er den værd at gemme, eller skal jeg hurigst muligt forvandle den til sauce?"

Mit gæt er hverken-eller. Ville nok prøve den 4-6 år fra høståret.

Jamen, er det ikke imponerende at man foreslår 15 år, så?

Stor Bordeaux (hvad enten vi taler højre eller venstre bred) holder snildt 15år, men jeg tvivler lidt på størrelsen af din - if you know what I mean :-)

Jeg kender udmærket størrelsen af min purpur.

Den rører jeg med i sovsen, så.

Det er måske lidt hårdt at dømme den til sovsen uden rettergang.

Hehe, i to skriver for meget og drikker for lidt :-)..

Fik en glimrende hvid Chablis - Mathilde lafleur 2008 her til aften..
Dejlig fyldig halvtør.. 89kr ved den lokale vinhandler..

Nej nej, den ryger da selvfølgelig i svælget i sin reneste form.

´Hehe, i to skriver for meget og drikker for lidt :-)´

Ikke helt enig, desværre.

Har faktisk taget hul på Cristom, Syrah.

Virkelig elegant og udpræget madvin.

Stadig lidt rigeligt med tanniner på tænderne - bør man egentlig ikke gemme et års tid mere?