Snak

Fik smagt Petalumaen i går til hårdt skindstegt torsk fra Klintholm Havn, med 12-timers indkogt gulerods-jus og rugbrødscroutoner - rigtig lækker vin, må jeg sige.

Jeg kan virkelig godt lide den lidt strammere stil, i forhold til hvad jeg havde forventet af en australsk chardonnay.

Den er da virkelig en anbefaling værdig.

Og så fik jeg i øvrigt smagt Tokaji for første gang.

Det bliver ikke den sidste. Det er da en noget overset dessertvin?

Lyder som en lækker torskeret. Har kun smagt Tokaji nolge få gange, men det er også mit indtryk, at man får meget for pengene.

Vil senere i dag købe 2000 Mount Langi Ghiran, Langi Shiraz, Grampians. Husets flagskib - på tilbud i Salling Aalborg til 299,- for 2 stk. Har set den anmeldelt til hhv. 93- og 94/100, så mon ikke det er et godt køb...

IB - der er slet ikke noget hos Ludvig Bjørn som du ville finde interessant?

Har en aftale med nogle af drengene, så slipper ikke for at tage derover.

Tjo...

2008 (evt. 2007) Thorn-Clarke, Shotfire Shiraz, Barossa
2007 Corsini, Barbera d´Alba Superiore, Armujan

Mange tak. Jeg kigger på det.

Fandt I noget spændende?

Det blev rykket til i dag i stedet.

Men det ser spændende ud. Særligt den Barbera.

Her er et par anmeldelser af den anden vin, jeg har fidus til. Som du kan se på alkohol % er det ( i alt fald for 07´s vedkommende) ikke voldsom Barossa:

Thorn-Clarke Shotfire Shiraz 2007
Tuesday, Aug 18 2009 · Posted in Barossa Valley, shiraz et al · Comment

By Campbell Mattinson
An elite wine at a sensible price and, like most such bargains, the only issue will be availability.

This has the power, structure and length to age like a charm. It’s full of saturated flavour, its dense notes of plum, cedarwood, coffee and blackberry supported by the most inky, glass-staining colour. Even better: for all this flavour and impact the alcohol is at a reasonable level. The Thorn-Clarke team has excelled itself here.

Rated : 92+ Points
Alcohol : 13.5%
Price : $20


Thorn-Clarke Shotfire Shiraz 2008
Friday, Nov 6 2009 · Posted in Barossa Valley, shiraz et al · 5 Comments

By Campbell Mattinson
The 2007 Shotfire Shiraz was excellent and so too is this 2008. Was in the mood for a big, warm Barossan shiraz and this showed the way.

It’s got the grunt and it’s got the flavour. Lots of ripe, muscular tannin and dark, coal-like, blackberried fruit flavour. Almost porty, but not quite. Shows some obvious vanillin oak, but it works hand-in-glove with the overall style of the wine. Smooth through the mid-palate, but grainy through the finish. Barossan to its back (or should that be black) teeth. Really good kit.

Rated : 93 Points
Alcohol : 14.5%
Price : $22.95
Closure : Screwcap
Drink : 2010 - 2016

Closure : Screwcap
Drink : 2010 - 2015

"Og så fik jeg i øvrigt smagt Tokaji for første gang.

Det bliver ikke den sidste. Det er da en noget overset dessertvin? "

Det smager herligt, og man får ret meget for pengene - især hvis den nydes i Budapest:-). Ta en weekendtur derned, og gå ud og spis alt det I kan. Billigt og fin mad. Kan anbefale flere steder.-