Snak

Søreme så... den er lige her:
http://www.philipsonwine…ku=47171306

Det er kraftige sager.

Drik det Meyers Hotpot

Mmm ... Hot pot ...

Og den kan du altså stå inde for, Razz?

Det er et godt glas. Den er rustik og derfor rigtig god til de mere kraftige gryderetter

Her er opskriften på hotpot.

http://dindebat.dk/mad-d…idsrod.html

Særligt lakridssmagen i hotpot går godt i spænd med Artemia

Alternativer er Cornas (og Rotie, hvis man har spenderbukserne på)

Lavede den forleden og drak Rhone Village til. Virkelig en god ret.

Nå, men vi ser vel hvad der tikker ind i løbet af dagen.

Tak for hjælpen foreløbigt.

I øvrigt - i aften står den på Stratton Lumis 2006, Napa Valley.

Glæder jeg mig voldsomt til.

http://www.lb-vin.dk/sw/…shopgroup=0

93 Parker point for årgangen i Piemonte..

http://www.philipsonwine…ku=68801306

Kender du den Razz og er den de 180 kr. værd?

Ellers lyder denne Chianti spændende

http://www.philipsonwine…ku=62001300

Baroloen eller skulle jeg skrive "baroloen" ville jeg ikke bruge penge på. Det er sikkert en glimrende nebbiolo-oplevelse.

Er det Barolo du er ude efter og til en fornuftig pris, så har Merolli vinene fra Cascina Cucco.

Det er fin Barolo som selvfølgelig i længden bliver kedelig, men bestemt anbefalelsesværdig.

Isole e olena er en virkelig lækker Chianti Classico, så den kan jeg varmt anbefale.

Men du kan gøre det bedre (og billigere) ved at købe Il Greco i Føtex som Seifert linker til længere oppe i tråden.

Razz

Barolo fra Cucco, eller http://www.bichel.dk/200…l?catid=339

Skal bestille noget hjem fra både Carlo og Bichel i næste uge.

Matias - fik svar fra Philipson og returnerer Craggy fredag.

Oberto er en af mine favorit-baroloer, når vi taler standard og ikke enkeltmark.

Han er lidt overset i Danmark og er ret ny på markedet.

For et par år siden var en kammerat og jeg i overvejelser om vi skulle stå for importen af Oberto.

www.vigneron.dk (der fra nu af hedder www.goodgrape.dk) har via nyhedsbrev oplyst om 2004 Varaldo, Barbaresco, Bricco Libero til 150kr. Den var et fint køb til 235kr, da jeg smagte den for et par år siden. Antonio Galloni (Parker):

"Varaldo’s 2004 Barbaresco Bricco Libero is the most sweet, fat and oaky of these wines. The use of small French barrels has given this Barbaresco a round, soft texture along with spice, vanilla and dark cherry flavors. While it doesn’t have the transparency and detail of the estate’s other wines, there is no denying this is a beautiful, sumptuous, sexy Barbaresco that should be accessible relatively early. Anticipated maturity: 2007-2016. Rating: 92"