Snak

Jeg er også game. Mangler noget god vin. Det eneste jeg har på lager må først drikkes i 2012, så kunne sagtens være med på nogle flasker.

Har ikke smagt, men virker som et rigtig fint køb

2006 Bodegas Castaño, Castaño Coleccion (Yecla, Spanien)

Blev i forrige nummer af Gastro tildelt flotte 92/100 af René Langdahl Jørgensen. Ekstra flotte normalprisen (på 99,95kr Føtex/Bilka) taget i betragtning. Desværre nok også lidt for flotte kvaliteten taget i betragtning.

Vinen er fremstillet på 80% Monastrell (Mourvedre) og 20% Cabernet Sauvignon. Problemet med Mourvedre i det hotte, sydøstlige Spanien er at vinene tit bliver for alkoholrige, og i den forbindelse er det rigtigt set af blende med mindre sprittede Cabernet Sauvignon (vinen lander på 14%). Den smager hen i retningen af en Cotes-du-Rhone tilsat lidt Medoc og lidt Tawny Port. Jeg lander nok på en 88-90pts. I denne uge: 2stk for 100kr i Føtex!

Matias

Sjovt at du kan lide Zinfandel når du tidligere har tordnet mod f.eks. sødmen i en Yarra Yering. En Yarra Yering som jeg aldrig tidligere har hørt omtalt med sødme.

Hvad fanden har jeg drukket på det seneste der har lyst op ?

Lidt fra hukommelsen.

Schäfer-Fröhlich Felsenberg GG Trocken 2007
Ikke den mest intense GG, men så absolut flot med en knivskarp syre, pakket med citrusfrugt og meget ren/mineralsk. Bedst efter 2 dage i køleskabet.

Artadi Pagos Viejos 2008
Svær årgang i Rioja, så meget lille produktion. Helt klassisk Artadi og hvorfor det er mit favoritvin fra Spanien i øjeblikket. Bordeaux struktur.

Armilla Brunello 2001
Fin lille klassisk Brunello som har samme tyngde som dem fra supermarkedet, her er frugten bare 10 gange så ren. Godt køb.

Bruno Giacosa Barolo Falletto 1997
De sidste par 97´ere jeg har åbnet har været lidt skuffende, men Bruno er jo toppen af poppen og ingen formår som ham at gøre Barolo/Barbaresco elegant. Glæder mig til et gensyn om 5-10 år.

Mas Oller Pur 2009
Nu går der reklame i den. Men det her et forbandet godt glas vin til 75 kr. Smager meget lidt af Spanien, mere af sydfransk med en tæt mørk frugtkerne og mineralitet. Sublim til en solid gryderet.

Agly Brothers 2007
Samme som Mas Oller, bare endnu bedre!

Roasting "La Landonne" 1998
Syrah bliver ikke meget bedre i min verden. Et næsten burgundisk snit...

Chateau Cantemerle 2003
Godt solidt glas klassisk Bordeaux. Solbær, bly, cedertræ osv.... den havde det hele! Mener jeg gav 10-12 euro for den i Frankrig i sommers...

Burmeister Colheita 1955
55 år gammel vin for 300 kr. Forrygende at dele sådan en flaske med sig selv i løbet af en uge.

Il Pallagio Chianti Classico Riserva 2006
Virkelig godt, knap så rustik som "normale". Mere intens, ren og smoooth...

I aften:
Te Mata Estate "Elston" Chardonnay 2007
Bum bum..nydelig men en lidt kedelig flaske. Plejer at være bedre.

Senere:
Pio Cesare "Fides" 2008

"I´ve become obsessed with Cali´s... Primitivo Zinfandel rocks!"

Kan godt følge Seiferts (hø, hø) sure sødmeopstød, men jeg er sgu også ret vild med Zinfandel. Matias, nedenstående 3 vine tror jeg, du vil synes rigtig godt om:

http://goodgrape.dk/orin…-saldo.html
http://goodgrape.dk/cata…andler+buck
http://goodgrape.dk/robe…fandel.html

Ikke et surt opstød, Matias´ smagsløg overrasker mig blot.

Zinfandel kan være ok til en herretur i sommerhuset med barbeque på grillen. Man får i hvert fald lyst til at skylle den ned med en øl...

Repos

Hvis du mangler vin til at drikke nu, så er Barolo fra en så klassisk årgang som 2006 næppe løsningen. Skal gemmes 5 år.

Min kæreste er ved at komme efter det.

Hun får serveret et glas vin uden at ane hvad det er... og siger "Er det fra Pio ?" Jep, Fides 2008

Hun kunne godt være heldig i soverværelset i aften.

Mmm ... Fides er überlifligt.

Matias - har en kasse Langhe fra Ratti, og det er ok. Det er selvfølgelig en klein Barolo, men var på tilbud til ca 85 på et tidspunkt.

Hvis andre ud over I.B. siger god, kunne jeg nok være med. Razz plejer at finde til tasterne, når snakken falder på Barolo.

Razz - Oberto´en (http://www.bichel.dk/200…l?catid=339) ligger for resten i reolen og venter.

Jeg har altså absolut ikke forstand på Barolo, Matias, so let´s go with the know how.

Jussi, Oberto 2004 bør du gemme. Minimum 3-4 år. Mange Barolo 2004 er lukket helt ned på nuværende tidspunkt.

Renatti Ratti er super til prisen, ikke Superliga Barolo, men godt. 2006 skal dog som skrevet, gemmes!

Hvis i kan finde noget 2005 til samme pris, så er det at anbefale til at nyde ungt.