IB
Du spurgte om stald vedr. den Bandol 2002, men først ved anden smagning for nyligt lagde jeg mærke til det.
Jeg var opmærksom begge gange på at servere ´neutrale´ kødretter til, men jeg nappede en flaske med til Bornholm i julen, og min mosters langtidssimrede, fintskivede roastbeef med løg, peberkorn, laurbærblade og smør gjorde tricket.
Særegen ret egentlig - nærmest lavet som stegeben, bare med en knapt så problematisk udskæring. Nå.
Og så smagte jeg endnu en gang Cristoms syrah i aften. Bliver bedre og bedre imø med sin stramme frugt og krydderier.
Tobak fornam jeg også i aften, og ville det være helt i skoven at ænse noget eucalyptus?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land.
https://imgur.com/a/NnVu7eA