Snak

Ja, det lader det umiddelbart til.

Han burde dog kunne kontaktes for afklaring.

Ren nysgerrighed. Ikke noget af interesse.

"må man næsten kigge forbi."

Gør det, og kom med en anmeldelse! Overvejer nemlig at tage konen med på vinbar i forb. med et snarligt restaurant-besøg...

´Ren nysgerrighed. Ikke noget af interesse.´

Nej, det anede mig ...

IB

Det gør jeg. Går ud fra at du ønsker den noget provinsielle tone udvasket af noter af godt.

"Det gør jeg. Går ud fra at du ønsker den noget provinsielle tone udvasket af noter af godt."

Er egentlig bare nysgerig. Har kun været på lynvisit i butikken en enkelt gang. Jeg kan se noget godt i, at man kan smage løs af små/halvsmå/bittesmå mængder af en 15-20 forskellige vine. Selv-iscenesættelsen holder forhåbentlig ikke hjemmesidens tragikomiske niveau. Det vil vise sig :-)

"Smagen tilpasser sig intellektets plumphed: Enhver drikker den vin, man har gjort sig fortjent til." Emile Peynaud. "Vi glæder os til at betjene dig!" http://www.eventyrmagere.dk/

Mine knoer blegner af forventning!

Razz

Abonnerer du stadig på Wine Spectator? Hvis ja, kan jeg så nasse mig til en smagenote på 2003 Faiveley Corton "Clos des Cortons Faiveley"? :-)

J. FAIVELEY
Corton Clos des Cortons Faiveley 2003
Score: 95
Release Price: $167
Country: France
Region: Burgundy
Issue: May 31, 2006
Designation: Collectibles


Inky purple, fresh and compelling, with blackberry and violet aromas and flavors. If you close your eyes, Syrah comes to mind for a moment, but the tannin structure is different. Supple and silky before the fine tannins take over, this will require patience to reap the full rewards. Best from 2012 through 2040. 100 cases imported. –BS

Lyder som en noget overvurderet levetid.

Takker, Seifert. Har reserveret 1 stk (nedsat til ca. 500kr).
Jeg forstår ikke antihypen mod rød Bourgogne 2003. Et varmt år efter Bourgogne-standard, javist, men stadig i den kølige og halv-strenge ende sammenlignet med mange seriøse, overøiske pinot´er. 2003 er garant for koncentreret frugt og en lækker, cremet tekstur.

IB

Det var sgu en god oplevelse. I det hele taget burde konceptet med automatvine bare udbredes.

Vi smagte vel en 8 vine hvor Clerc-Milon Pauillac 2007, Gajas Ca Marcanda 2007 og især Peder Rosdals Heatcote II, Shiraz 2008 stod stærkt.

Mht den sidste troede jeg, at ren australsk bombe-shiraz var slut for mig, men det her er fænomenalt.

Nu behøver du ikke lave flere tværgående politiske analyser, men her var godt nok eucalyptus på spil. Og mynte. Og urter. Og kølig frugt.

Så meget at jeg kunne have svoret, at der var 5% viognier, grenache eller whatever tilsat.

Stramt, elegant, knytnævenyttig og fuldstændigt overvældende.

Torben, som driver stedet, er heldigvis ikke så floromvunden som netsidens poesi varsler, men derimod en dedikeret vinmand - som åbenbart ved en masse om bourgogne, hvorfor jeg næste gang sender ham en mail, så han kan putte noget godt i automaten - for sådan fungerer stedet også.

Takker, Jussi. Så må jeg jo derind med konen...