Snak

Hvad synes du om servicen på R Bar Seifert?

Hej igen I.B - mange tak for dine svar. Har netop været ude ved ham og se vinene. Han siger 4000 kr. for det hele. Der er mere end hvad jeg først skrev, til gengæld er der et par fejl i de oplysninger jeg skrev indledningsvist. Her er listen:

1 Ch. Mouton Rothschild 1. cru 80

2 Ch. Lagrange 3. cru 76

2 Ch. Kirwan 3. cru 75

2 Ch. Kirwan 3. cru 79

2 Ch. La Lagune 3. cru 92

2 Ch. La Tour Carnet 4. cru 78

1 Ch. Belgrave 5. cru 94

2 Ch. Lousteneuf Cru Bourgeois 88

1 Ch. Lamontagne Cru Bourgeois 90

1 Ch. Pietbone Cru Bourgeois 8x

1 Ch. Lestage Cru Bourgeois 81

St Emillon

2 Ch. La Tour Du Pin Figeac Grand Cru 71

2 Ch. Pressac Grand Cru 88

1 Maquis De Mont 70


Portvin

1 Feist Vintage 70

1 Real Vinacola Vintage 82


Ital.


3 Tignanello Magnum 87


Edit: Det skal lige siges, at jeg er med i en nystartet vinklub med fem medlemmer. I den sammenhæng kunne disse lottokuponer jo give nogle sjove og interessante aftener...

Det virker som en nogenlunde fair pris - måske kan I presse prisen ned i 3000-3500kr? Og så har i materiale til et par tema-smagninger med fokus på glæder og skuffelser med alderstegen vin :-)

Har lige kigget vinene igennem på cellartracker. Det ser sgutte alt for lovende ud. Chateau Figeac fra slut-1970´erne ville være noget mere spændende end Chateau La Tour Figeac fra 1971. Flere af Cru Bourgeois-vinene vil overraske mig meget, om de stadig skulle have noget at byde på. Sauternes´en og Portvinene skal nok have lidt at byde på. Jeg er sgu ved nærmere efteranke bange for, at I bliver slemt skuffede, hvis i smider 4000 efter dén pulje.

Tak for dine svar I.B. Du har givet mig noget at tænke over!

Edit: Jeg har efter også at have spurgt til råds andet steds fået samme svar. Så jeg prøver at se, om han vil gå ned i pris. Ellers springer jeg over.

Thomas

Jeg synes at niveauet er fint, dog kender jeg dem også.

Fiorentina

Prøv evt. at kigge nærmere her. Har ingen erfaringer med firmaet, men konceptet (billigere vine pga beskadigede etiketter) tiltaler mig. Smagenoter fra sælger er (alt efter graden af tillid) betryggende.

http://brokenlabels.dk/roedvin-1/

Jussi, Jussi, Jussi... skal vi snart have noget vin?

Jeg skal lave steaks, fritter og bearnaise til drengene.

Har I et forslag til en god rødvin på omkring 100 kroner jeg kan servere til?

Det skal helst være en kraftig bastard der kan stå model til bearnaisen.

(og den må meget gerne blive solgt i et af de større supermarkeder...)

Hvor bor du ?

Jep, Matias - jeg er gameissimo.