Snak

Spændende hjemmeside I.B. - den vil jeg lige huske på, hvis temaet en aften er alderstegen vin. I det hele taget er jeg imponeret over de sider, du har fremvist her i vintråden. Keep ´em coming!

Smager noget øko-Ciliegiolo, Principio, fra Antonio Camillo og tjekkede om der skulle ligge noget på tuben:

http://www.youtube.com/w…m7NXYI_Ytks

Ud over at de ikke kan udtale druen eller vinens navn korrekt - hvad sker der for mandens øjne på 1.33 og 1.46?!

Det er en ganske special sag (med en karakteristisk gærlugt de første 10 minutter - er det normalt? Har aldrig oplevet det før og har bemærket det ved de 4 flasker, jeg har smagt i løbet af et halvt års tid), men han ser da helt gal ud.

Ha ha ha. Han har vel en eller anden form for diagnose. Godt spottet

Jeg er idag startet en mindre rundsmagning af Cascina Barrichi. Første vin er i den billigere ende. (85kr.) Dolcetto D´Alba 2008.

Smager ganske udmærket til Pizza, med god frugt, en anelse lakrids, og vanille i eftersmagen. Den er god synes jeg, men ikke et superkøb til prisen.

Hvad har du ellers købt fra Merolli?

Han har en "kasse" fra Barrichi på tilbud, hvor der er lidt forskelligt i, som jeg har købt, så har jeg købt nogle baroloer fra Schiavenza også og en der hedder Riflesso.

Alt sammen selvfølgeligt timet med, at konen er gravid, så jeg kan få det meste for mig selv....så jeg håber sku, at det er godt.

Hvad skal en Tignanello magnum fra 1987 koste? Den har været opbevaret korrekt... Synes ikke, at jeg bliver meget klogere af Google og wine-seacher. Jeg har valgt ikke at købe de føromtalte vine, men måske købe nogle enkelte i stedet.

Du bør have 50%, da den sandsynligvis ikke er på toppen længere. 4-500kr for en magnum må være max.

Så skal det være på grund af navnet.

Flasken er med stor sandsynlighed død. 1987 var en meget skidt årgang i Toscana.

I.B. og Razz...

Det er sgu nok pga. navnet. Men det er en magnum, så måske den stadig kan drikkes. Han vil gerne sælge for omkring 500... Han har dog også fortalt mig, at ´87 ikke just er nogen super årgang.

Hvilke steder benytter I, hvis I skal ud og købe en speciel vin af en lidt ældre årgang? Synes ikke udbuddet på eksempelvis Bruun Rasmussen er overvældende. Men sådan er det måske bare, hvis man vil støve en speciel vin op.