Snak

IB

Har du ud over empirien undersøgt det, eller er der der grundlæggende ikke noget at være bekymret over?

I så fald er jeg klar på endnu et køb.

Meget lækkert på https://www.superiore.de/
Hvad er erfaringerne herinde?.. Punktafgifter er ikke noget at bekymre sig over, og bestilling over 90euro = gratis fragt?.

Jussi

Jeg mener, at fælden i teorien kan klappe. Tolderne praktiserer dog kun stikprøvekontrol og går efter sigende mest efter efter hele og halve paller. Jeg har fået 3 gange fra superiore, 1 gang fra 6000-weine, 1 gang fra australienweinstore samt 1 gang fra UK.

Fragtfri ved 1200Euro, når du bor i DK. 1-6 flasker er ellers billigst (8 Euro)

http://www.superiore.de/…ry_info.tpl

PS - glemte www.weinunion.de, som har vin fra hele verden. 11 Euro i fragt.

Skal man have en billig kasse super hverdagsvin fra superiore.de, vil følgende 6-pack stærkt kunne anbefales:

2 stk 2009 Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo
2 stk 2007 Villa Medoro Montepulciano d´Abruzzo Rosso del Duca
2 stk 2006 Rivera Primitivo Triusco Puglia IGT

Hæ hæ - ved ikke om I kan huske sagen med den manglende leverance fra AB vin

(nederst her: http://www.bold.dk/snak/…t=4040&vis=)

I min sidste mail til dem i december kom der aldrig noget svar om de nu havde sikret sig, at fragtmændende rent faktisk havde stillet vinen ved min hoveddør som jeg specifikt havde bedt om.

I dag tikkede følgende mail ind:

´Jeg har i dag fået besked fra Danske Fragtmænd om, at din vin glædeligvis er dukket op efter godt 2 måneder i deres "varetægt".
De anfører, at der ikke var nogen til stede på adressen og at de ikke kunne "ringe sig ind"
Derfor står vinen hos Danske Fragtmænd Sjælland, og den sikreste måde at få den på, er at du selv afhenter den senest i næste uge hos dem på Letlands Allé 3, DK-2630 Taastrup Åbent 08:: - 17:30, fredag dog til 17:00, tlf. 72527710.
Beklager dybt, også på fragtmændenes vegne! Jeg hører gerne om det er muligt.

Venligst

AB-vin
P.S.: Sender en ekstra flaske med postvæsnet for ulejligheden.´

Nå, det var da altid noget. Den røde Anjou bliver god i sovsen ;-)

Glæder mig i øvrigt at Anders G. genvinder lidt af sin tabte ære her på bold.dk. Har mødt ham en del gange, og har kun godt at sige om manden...

Nu ser jeg mest frem til porten og afprøvning af Savvenieres til dit madforslag.

Jeg synes nu stadig det er skidt, at han ikke svarer på mine to mails, og nu nærmest tørrer den af på fragtmændende.

Ja, det kan du selvfølgelig have ret i. Nu må vi håbe, den lovede reparationsvin når frem/er god! Mht Savennieres så har den syre, der matcher frisk æble (danske madæbler el. granny smith) samt noget aromatisk særegent, der matches perfekt af ovntørrede æblechips. 2003 er som nævnt et hot år, så server og bevar vinen ret kold, så bliver de 15% ikke noget problem. Krop i hvidvin kræver en forret i den tunge ende af skalaen også. En foie gras terrine med æblechips og en syrlig, grøn æblerelish, måske?

Det er noteret!

Apropos terrine laver jeg netop nu en sådan en forret med svinekæber og syltet fennikel.

Hovedret i aften bliver cassoulet - jeg har tænkt mig at servere Cote-Rotie 2005, Olivier Ravoire fra WAC.

Jeg plejer, af en eller anden grund, bedre at kunne lide afkølet Morgon til denne ret, men gæsterne i aften vil have noget mere krop, ved jeg.

Mon ikke det bliver godt nok?