Snak

´Så er der de oxiderede vine (smager henad Sherryeddike). Oxidering kan forekomme, hvis man over tid opbevarer sine flasker oprejst eller for koldt (i begge tilfælde kan proppen miste sin evne til at holde tæt).´

Ved nærmere eftertanke har det faktisk kun været vine far nettet eller fra supermarkeder, og altså ikke noget, jeg har opbevaret i længere tid.

Har du flere af dén Cote Rotie?

Nej ...

Købte for noget tid siden en bombastisk sydafrikaner hos WAC og en halv-pricy langhe hos Merolli, begge med prop.

Returflaskerne var fejlfrie, og altså markant anderledes vine.

Prøv evt. at skrive en mail til firmaet (att.Kenneth Q). Du kan evt. skrive, at jeg har anbefalet den til dig. Og evt. at du er parat til at returnere resten af flasken. Vi er jo begge jævnt gode kunder, så mon ikke der skulle være en chance for at få tilsendt en ny flaske?

Det har ikke været et problem før, så det havde jeg under alle omstændigheder tænkt mig at gøre.

Er blot lidt forundret over hyppigheden.

Nå ... Godnat og tak for hjælpen

Du er sgu da også mega uheldig! Hvad blir det næste?!
Go´nat - og sov godt ;-)

Jeg oplever næsten ugentligt via. mit arbejde vine med prop eller andre sygdomme. Længe leve skruelåget!! Heldigvis er der også flere og flere restauranter der helst vil have vine med skruelåg hvis det er muligt.

I aften lidt Allende:
Calvario 2005
Aurus 2005

Calvario helt speciel, smager som Guigal Ampuis i stor årgang bare ikke så meget fad som franskmanden!

Aurus lidt mere sky på næsen, men smagen er essensen af Tempranillo. Silkeblød næsten flødeagtigt intens bærfrugt.

Tidligere idag Aurus 1997 fra en 3 liters flaske. Efter at have været åben 2-3 timer vågnede den op til dåd og blev lækker. Dog aldrig rigtig stort.

Skal du til Rotie-smagning på Formel B ?

Nej, så ellers fristende ud og god pris for en tur på det nye Formel B. Overvejer Sigurds Vega smagning på Munkebjerg. Så kan man lige tage en tur på DK´s første Crazy Daisy bagefter.