Snak

A hva ?

De helt store hvide Bordeaux lagres da vist næste alle på nye små fade. Har ikke selv set det på stedet, men hos f.eks. Mailly Champagne køber man Chateau Margaux bruge 500 liters fade. Margaux bruger dem kun selv 2-3 år.

Chevallier har testet en del.

Der er også stor forskel på årgangene rent smagsmæssigt.

08 som er den seneste jeg har smagt har fad mens 03 og 04 er mere oversøiske og i rævepis-segmentet.

EDIT: Har lige været inde på slottets hjemmeside (iøvrigt en af de mest oplysende af slagsen omkring den enkelte årgang) og de lagres ganske rigtigt på fade.

Fra "Ugens vintip":

90 Parker-point for 59 kr: Det lyder næsten for godt til at være sandt, men LIDL sælger i denne uge den spanske Valdehermoso Roble 2008 fra det ansete Ribera del Duero distrikt for knap 60 kroner. Man ser ofte anprisninger af vine med reference til Robert Parker, men tit er der tale om en lidt anden vin eller måske en lidt anden årgang. I det aktuelle tilfælde er der ingen slinger i valsen, og slår man op på Parkers website, kan man læse rosende ord som tobak, lavendel, sorte kirsebær og læssevis af lækker frugt. De grænseoverskridende 90 point er gode nok. Ros til LIDL.

- Det kunne da være, man skulle en tur i LIDL.

Jussi, jeg har ikke glemt dig. Der er bare ikke så meget tid at gøre med... for tiden.

Det er cool - jeg har lige fået en del ind ad døren, så mangler heller ikke noget desperat pt.

IB

Den Anjou l´aubinaie 2008 er faktisk ikke helt tosset.

Smed den på køl i en 20 min og smager den nu til vildsvinepølse.

Det er faktisk en fin lille vin, med en let, ret charmerende sødme til sidst. Og så er der noget behageligt blomstret ved den - ikke parfumeret.

Ikke så meget personlighed som noget af det Loire, jeg har smagt fra Rosforth, men det bliver helt sikkert en rar ledsager til de kommende sommernætter.

Matias - købte du den Ribera?

Godt at det ikke var småpenge ud af vinduet:)

Jooo, men det løb jo op.

2003 vintage port glæder jeg mig meget til.

Nu smagte jeg til haresteg i går Les Brunes 2004, Domaines les Creisses igen, og det er altså noget af det bedste jeg endnu har smagt. Frugt, bid, kølighed, varme og stadig en del tanniner - har en flaske tilbage, som vel kan gemmes, men som jeg helst fortærer hurtigst muligt.

Kan man mon bede om hjælp fra dig eller andre kloge hoveder til evt. køb af den i udlandet?

Jeg synes ikke at nettet gør mig klogere, og min lokale har ikke flere flasker.

Sidstnævnte havde dem på tilbud i januar til 200, normalpris 250.

Nej. Jeg tog ellers i Lidl efter træning. Men den eneste jeg kunne finde var 2007-udgaven til 90 kroner. Den havde ganske vist et fint "halsbånd" om, med påtrykket "91 pts. Robert Parker". Men nu har jeg læst at det skulle være 2008 - og netop ikke en eller anden årgang tæt på - så jeg bed ikke på.

Afdelingen på Vesterbro?