Interessant diskussion mht den optimale lagringstid for New Zealandsk Sauvignon Blanc! Har inden for de sidste 5 dage smagte to forskellige top SB-vine fra Marlborough:
2009 Villa Maria Sauvignon Blanc Wairau Valley Reserve
http://www.wine.dk/Vine/…240006012092007 Kaituna Valley Sauvignon Blanc The Awatere Vineyards
http://www.supervin.dk/S…210051405142009´eren er en frugtcocktail-eksplosion i munden: passionsfrugt, lime, stikkelsbær med hints af floralitet (hyldeblomst) og nyslået græsplæne. Man bliver først glad i låget og imponeret over intensiteten, men vinen giver - som Seifert er inde på - hurtig mæthedsfornemmelse. 93/100 Bob Campbell MW
2007´eren viser nogenlunde samme karateristika (+ fersken) men i mere afdæmpet, balancenceret udgave. Drikkelysten varer ved til længe efter flasken er tømt, og man glædes over den stenede minralitet, som afsløres i denne, mere transparante vin. Et virkeligt godt køb til 6stk prisen. 91/100 Bob Campbell MW
Spændende at prøve 2009´eren om et par år for at se, om den har udviklet sig positivt - i samme retning som 2007´eren, som jo snart fylder 4 år på flaske (høstet foråret 2007). Jeg ville dog drikke mindre seriøse/ekspressive udgaver hurtigst muligt(jf. Oz Clarke), idet de bliver neutrale og intetsigende af at de-intensiveres med alderen.