Snak

Lyder sgu godt, Seifert! Men sådan en vin står vel også i et par tusinde kr?

Jeg mener jeg gav 3400 kr for 3 flasker for 2 år siden.

F.eks. sidste weekend, der serverede jeg store vine for de bedste kammerater. Vi var 8 mand og det var en fornøjelig aften.

MEN engang imellem skal man dele stor vin med SIG SELV. Følge flaskens udvikling over et par timer. En helt anden oplevelse end bare et enkelt glas.

Jeg kan i øvrigt se at jeg burde bestille lidt Faively. Stadig en god pris på 2009 ?

Jeg har endnu ikke forespurgt hos smv omkring omtalte 2009 fra faiveley. De har ikke noget officielt en primeur salg...

PS: 2008 Clos des Cortons (600kr) er på lager endnu. Har ikke fået købt/smagt. Ratings er dog slet ikke langt efter 2009...
http://90pluswines.com/W…s/2008.aspx

Rieslingen var som sagt rigtig god til prisen I.B.
Der var noget smag i, hvor limefrugten er dominerende, og vinen er bare rar og behagelig. Ser frem til foråret, hvor de resterende flasker skal "skrues".

Côtes du Rhône 2008, Domaine La Colliere.

Vi drak den bare som "late night" hygge, altså uden mad. Fed kraftig vin, som næsten var i overkanten. Til 64 kr. (jysk vin, normal 69kr.) synes jeg dog den var spændende, og den kraftige frugt kunne godt gøre den spændende til det rigtige mad. Nogle med forslag hertil?

Montepulciano d`Abruzzo, Tralcetto 2009, Cantina Zaccagnini

Fyldte ligeså meget i munden som overstående, men virkede med balanceret og rolig. Smagte lidt lakrids og kirsebær, og til et par bøffer på grillpanden gik den ganske fint. Fås nu her til 59 kr, tidligere 75 ved samme forhandler.

Belondrade y Lurton 2008
Lidt røg og fad i næsen som ellers er pakket med modne gule æbler, ananas, vådt hø og popcorn. Udvikler sig voldsomt aromatisk efter tid i glasset.
På tungen er vinen frisk, sprød og har samtidig en fed mineralsk viskositet. Tropisk frugt, smør, pære, salt og mineralitet. Stor hvidvin der med fordel kan iltes på karaffel 1-2 timer før servering.... eller gemmes 2-3 år.

(flyttet til madtråden)

Meget underholdende tråd - jeg prøver squ lige at søge lidt rådgivning.

Jeg kan ikke være med på nørderiet og heller ikke på det prismæssige ambitionsniveau, flere af jer lægger for dagen. Jeg er vel en typisk, glad dansk amatør, der sætter pris på (rød) vin, og ofte foretrækker de lidt tungere, krydrede vine (bøfvine).

Poppet som man er, er jeg dog efter et fantastisk Sideways-arrangement med smagning af californisk pinot noir fulgt op af noget new zealandsk forleden(Muddy Water) gået med på Pinot-bølgen. Jeg kigger lidt mod noget Bourgogne for at have en standard at måle op mod.

Jeg har mulighed for at købe en Charmes-chambertin fra 1999 til 575 kr. Jeg har smagt den og synes, at både duft og smag er fornem. Prisen er dog noget højere, end jeg normalt er villig til at give for en vin, og jeg vil ikke købe den, hvis der er bedre muligheder i det prisleje.

Jeg ved ikke en skid om Bourgogne (eller ret meget andet vin ;-) )ud over de mest almindelige selvfølgeligheder, man kan læse sig til. Any advice?

I hvilken by regner du med at handle?

Theis Vine har en del vine fra Lignier, der er en af de producenter i Bourgogne, hvor sammenhængen mellem pris og kvalitet er forståelig.

Men generelt er Bourgogne et område, hvor man ikke skal tænke vanvittigt meget over prisen.

@I.B.
Jeg bor i Århus, men køber gerne over nettet.

@ Razz
Nej, du har nok ret - vil bare være ked af at købe en vin eller årgang, der kan fås bedre til prisen. Tak for tippet mht Lignier.