Snak

Jeg har udelukkende haft kontakt med Torben, men ja jeg forsøger at give dem en mail af den karakter du beskriver.

@ seifert

Er hermed gjort!

Afvisningen hviler på at jeg har smagt tilpas mange Pinot Grigio fra Friuli og Alto Adige til at være meget sikker på at den vin ikke er mere end 25 kr værd.

Alt fidus går ud af sådan en Pinot Grigio fra Friuli når stilen de vine altid er frisk og sprød. Det er en 4 år gammel sag 100 % ikke og så står man bare med en flad og kedelig vin.

Der er vel også en grund til at vinhandleren dumper den til ½ pris.

Jeg skal ikke kunne afvise, at du rammer hovedet på sømmet i forhold til at årsagsbestemme prissænkningen. Jeg er for så vidt også enig i, at de fleste Alto Adige og Friuli-vine bør drikkes 1-2 år fra høståret. Hvis imidlertid frugten fra starten er af en vis intensitet, vil den kun fade delvist ud på 4 år - og er man heldig vil tertiære noter (fra flaskelagring) have øget vinens kompleksitet.

2006´eren får 91 pts på Cellartracker smagt for under et år siden (selv om det ikke giver garanti for noget som helst...) http://www.cellartracker…Wine=374293

2004 får 89 smagt 5 år gammel
http://www.cellartracker…Wine=133519

2001 får 90 smagt 6 år gammel
http://www.cellartracker…Wine=272853

Tertiære noter er en negativ ting i sådan en vin og kun noget man kan finde interessant på "vinnørdplan" og der vil ikke være drikkeglæde i det.

Jeg har ret stor erfaring med Franz Haas fra Alto Adige, en af de absolutte topproducenter (3 glas Gambero Rosso osv) og repræsenteret på alle de bedste restauranter i Støvlelandet. Hans hvide vine bliver i min bog aldrig bedre med alderen.

Hans Pinot Noir Schweizer tilgengæld... gem 4-5 år!

Hans Pinot Grigio 2009 er den bedste italienske hvidvin jeg har smagt. SÅ sprød, frisk og med en laserskarp frugtsyre! Men koster heller ikke 66 kr...

"Tertiære noter er en negativ ting i sådan en vin og kun noget man kan finde interessant på "vinnørdplan" og der vil ikke være drikkeglæde i det."

Hvis vinen kun har tertiære noter at byde på, vil jeg give dig ret. Hvis der stadig er frugt tilbage (drikkeglæde), så vil tertiære noter ofte opleves positivt (øget kompleksitet).

http://www.supervin.dk/S…icleid=1029

Skulle være til at få til 6 stks prisen. Et forbandet charmerende glas - dirrende passionfrugt, stikkelsbær, lime og hyldeblomst. God syrebalance. Et sikkert sommerhit!

2007 Domaine Coursodon St. Joseph Blanc Le Paradis Saint-Pierre

Bourgogneagtige smør/vanille-noter blander sig med intens fersken-abrikos og lidt mineralitet. Mere olieret tekstur og lavere syreniveau end Chardonnay fra Bourgogne - dog et interessant og velsmagende alternativ hertil. 100% Marsanne, 15% ny eg.

http://agwines.com/index…cts_id=1705

2005 Cantina Santadi Shardana (Sardinien). En Super-Sarder (Carignano boosted med lidt Syrah) af høj kvalitet til en ikke speciel høj pris (superiore.de). Parkers 94 pts er måske 1-2 for meget, men godt er det bestemt...

Jeg har en bekendt, som jævnligt drøner over med Rødby-Puttgarten. Er der nogen af jer, der er bekendt med Bordershoppens vinudvalg? Er det udelukkende tiltænkt situationer, hvor der skal købes biligt sprøjt til konfirmationer og runde fødselsdage, hvor man helst ville have været fri for halvdelen af gæsterne alligevel?

Han fortæller mig, at der er en hel etage med vin, men er der reelt noget at spare?