Snak

Jeg købte ikke vinen, Seifert, til trods for din rosende omtale af netop den producent - det vil jeg gøre næste gang. De havde rimeligt meget stående på hylden, og kundesegmentet i Poetszch siger 15 liter vin for 150 kroner - ikke en enkelt flaske fra en kultproducent. Summa-summarum: Jeg har glemt årgangen, og ikke bidt mærke i marken.

Nu har de seneste dage været så fulde af solskin at man godt kunne nyde et glas rosè, men jeg har ikke lige nogen fornemmelse af hvad der er godt? Jeg har købt en flaske Muga Rose, men ellers er jeg lidt blank. Er der nogle af jer som kan anbefale noget?

Har gode erfaringer med Domaine de la Mordorées rosévine. Suenson og Nordicwineshop fører producenten. Domainet laver rosé fra hhv. Cotes du Rhone, Lirac og Tavel. De to sidstnævnte fås i to kvaliteter: La Dame Rousse og Reine des Bois.

Den her er faktisk heller ikke dum...

http://www.bt.dk/mad-og-…de-danemark

Jeg har valget i aften mellem at drikke Barolo 2006, Cascina Cucco eller Brunello 2005, Quercecchio.

Maden er forholdsvis neutral med oksefilet og ingen alt for søde saucer - nærmere i sky-afdelingen.

Hvad bør jeg nappe, og bør noget af det hellere gemmes?

Hvad du har lyst til, vil jeg sige...

Barolo it is.

Uhm, barollert.

Og den var en godert.

Glædeligt overraskelse i dag - fik lidt mod forventning "Pass with distinction" for min WSET Advanced eksamen. Regner med at fortsætte på Diploma-niveau om et par år. Findes der mon noget værre end folk, der blærer sig med eksamensresultater? Oh, well...