Snak

Ung Nebbioli river så meget på tænderne når det kommer ind i munden og det er der ingen grund til at det også skal på vejen ud.

He he

Har lige købt 6 flasker Musella Amarone - den er ikke dårlig......

"Deutz er super dejligt og super klassisk. 199 kr er meget fair!

Mens du nyder din fisk, så kan du tænke på sidst jeg drak Deutz. I Spa´en på mit værelse på Munkebo Kro... "

Herlig champagne som var god til jomfruhummere. Nogle andre fra selskabet fandt den for sød.

Saldo-rødvinen var intet mindre end perfekt. Rigtig allrounder der næppe vil få folk til at vrisse. Den var blid, rund, smagfuld, behagelig og meget afstemt. Jeg er dog mere til Angove´s 2006, som er mere rå og kraftfulde, men stadig en virkelig skøn vin. Det er bare farligt med så "dyr" vin, når man er på s.u.

"Nogle andre fra selskabet fandt den for sød."

Virkelig?

jep

Var de andre i selskabet vinnørder ?

nej:-) Den ene - mest ham der fandt den for sødlig - er dog glad for vin, og bruger også lidt penge på det.

Sikker på du ikke har fået købt Deutz Demi Sec ?

købte denne:

http://www.vinspecialist…lassic-149/


http://www.hjhansen-vin.…spx?gid=451

Nu smagte jeg selvsamme Champagne Deutz Brut Classic i lørdags, og sød var den i alt fald ikke. Pinks gæst har dog et vist belæg for sin kommentar, idet Brut Champagne i følge reglerne må indeholde 5-15 gram restsukker pr liter. Desuden har Deutz´ Brut Classic været igennem malolaktisk gæring (hvor vinens skarpe ælblesyre omdannes til blødere og mere cremet mælkesyre). Nogle Champagnehuse er tilhængere af denne stil, mens andre søger en strengere stil. Nu kender jeg ikke det præcise restsukkerindhold i den pågældende Champagne, men i teorien kunne kombinationen 15gr restsukker pr. liter og malolaktisk gæring godt afstedkomme en Brut med fornemmelse af sødme. Personligt fandt jeg Champagnen rund og tilgængelig, men forholdsvis tør - og heldigvis ikke uden en vis kant og personlighed.