Snak

Hvor har du fået fat i dén 2010´er, Seifert?

Schäfer-Frölich er jeg også ret vild med - og har overvejet et smut inden om på vej til Schweiz om et par uger. Dog ender det nok med Müller-Catoir i stedet, idet det vil være en mindre omvej. Priserne ser ret fordelagtige ud: http://www.catoir.meomix…-weindb.php

2006 Domaine Santa Duc Gigondas Cuvée Tradition (Bichel)
En solmoden sag med sine 15% alkohol - og tillige en lille restsødme! Jordbær og blomme blander sig med peber og Tawny-agtige noter (mikro-iltning?) af rosin og karamel. Flot nippevin!

IB

Kan huske en tidligere anbefaling af denne Santa Duc, og troede faktisk, jeg faldt over den i Paris i foråret - men den hed Santa-Roc (08) og var nærmest helt burgundisk i udtrykket. Mærkeligt?

Jeg synes i det hele taget at netop Gigondas kan variere. Jeg har en del sydfransk liggende, men ville i dag lige se, hvad Irma havde at byde på, når jeg alligevel var der.

Ogiers halvkedelige Chateauneuf til 128 har jeg smagt, så den 30 kr billigere Gigondas 2010, Domaine la Bouscatière, røg ned i kurven til vagtlerne (som røg på rotisserien akkompagneret af endnu en Spätburgunder fra Meyer-Näkel - mums) - men hvilken skuffelse.

Imponerende dog, hvordan man har kunnet få det meste sol til at forsvinde til fordel for en ganske ucharmerende letbenet syre.

Det er nok en grov generalisering, men jeg har nu ikke oplevet så store udsving i eksempelvis Rhone-vin. Men måske jeg har misforstået noget?

Jussi

Jeg kan godt huske den "burgundiske" Santa Roc, som du rapporterede om fra Paris. Du har vel læst på hjemmesiden(?): "This wine is the fruit of the cooperation between Yves Gras from Santa Duc in Gigondas and Rémy Pédréno from Roc d’Anglade in Langlade. According to the tradition of great southern Rhone wines, the former produces powerful and well-structured wines in Gigondas that last for years. Now he wants to explore a different path.
Together they decided to create a “different” Gigondas, that expresses its terroir through finesse, balance and a mineral freshness that ensures its longevity." Her har vi et eksempel på en stilmæssig forskel, der kan tilskrives bevidste valg af producent/winemaker.

Noget af forklaringen på din oplevelse af stilmæssige udsving i Gigondas, kan muligvis tilskrives årgang 2008, der var plaget af regn på det værst tænkelige tidspunkt, hvilket generelt resulterede i høst af opsvulmede, udvandede druer. Vi skal tilbage til 2002 for at finde en lignende årgang i det sydlige Rhone. Vinene blev lysere - mere burgundiske - end normalt. Jancis Robinson: "Whereas when tasting the 2007 southern Rhône reds I found myself writing ´black cherry´ time after time, the 2008s were definitely more in the red-fruit spectrum."

Endelig adskiller Gigondas sig rent geografisk fra flere andre AC´er i Syd-Rhone (bl.a. Chateauneuf-du-Pape) ved signifikant terroirmæssig variation: "Gigondas is arguably, along with Châteauneuf du Pape, one of the best places to grow grenache in the world, which is why most wines from here are 70% grenache or more. Altitude also plays a big role. The alluvial soils of the plateau begin at 100 meters and climb up around the village itself to finish on the steep hillsides at over 400 meters. The higher the altitude, the poorer the soil becomes, with an increasing proportion of stones on the surface. The soils are well-drained and quickly absorb the rare Provençal rainfall. The stones on the surface retain the warmth of the sun throughout the night, allowing for a continuous vegetative cycle. Finally, the Dentelles mountains themselves play an important role in the terroir of Gigondas, as they shade certain vineyards early in the day and others in the late afternoon, providing a respite for the vines that suffer in the hot summer sun. There is often a slight breeze blowing through the hills. All of these elements—plus the huge variation in vineyard exposition—makes for great diversity in Gigondas." (http://palatepress.com/2…from-above/) Linket viser også fine luftfotos af hhv. flade og stejle Gigondas-marker.

Så var der jo en logisk forklaring.

Tak for det.

I.B

Egen-import.

Hans 2010´ere er måske de største vine der overhovedet er lavet i Tyskland det år.

Ok - er der meget at spare ved besøg hos Schäfer-Frölich i forhold til niveauet hos atomwine?

Har nogle flasker Gaja, Sito Moresco 2006 og 2008 liggende, og smagte for første gang i et halvt års tid førstnævnte igen.

Virkelig lækkert, synes jeg, og lidt mere tilnærmelig og behagelig frugt end noget af det Langhe, jeg har fået fra Merolli.

2008 virkede dog lidt mere tillukket da jeg smagte den i efteråret, så mit spørgsmål er selvfølgelig, om den vinder ved yderligere at ligge på langs, eller om der bare er tale om en ikke så heldig årgang?

Nu er Sito Moresco ret beset også meget langt fra en klassisk Langhe. Og så er Gaja jo bare dygtigt.

Gem 8´erne et par år.

Jeg synes bare ikke den ´bed´ så meget, så frygtede at der ikke skete mere.

Men vi får vel se ...