Snak

dons

Prøv Elio Perrone (jf. Moscato-link ovenfor) igen. Hans standard-Barbera, "Tasmorcan", er Parker/Galloni ret vild med. Og igen holder du dig under de 100kr... Servér ved max 16-17 grader. http://www.oxholm-vin.dk…6&prod=Elio Perrone

2007 Château de Beaucastel Côtes du Rhône Coudoulet de Beaucastel

En overlegen vin i forhold til sin appellation. Faktisk vil den også være overlegen i forhold til 90% af Chateauneuf´erne i prisklassen op til 200kr. Vinen er næsten californisk i sin krydrede frugtcharme og smagslængde, men mere elegant og bedre afbalanceret end de fleste Rhone Ranger-vine. Alkoholniveauet er godt nok halvhøjt (14,5%), men opleves primært positivt i form af fylde og viskositet. Købt for et par år siden til ca 150kr hos SMV.

Ha! Sølle 14,5% - jeg napper 15 rent på en anden Rhone:


La Jérôme, Côtes du Rhône Villages 2009, fra Brødrene D´s på Rolighedsvej

Var eller gået lidt halvkold på sydfransker, men det her er godt, synes jeg. Muligvis skyldes det sommer og ønsket om en sådan, når nu man befinder sig i havgusede DK.

Det slår mig altid ved sådan noget Rhone, Gigondas og Vacqueyras at der er en form for ´fadhed´ (kan ikke finde et mere fyldestgørende ord) i eftersmagen. Sådan en lidt fed krydring hen i mod noget rosmarin/provencekrydderi-agtigt.

Ikke at jeg partout ikke kan lide det, men er det en forkert antagelse, at Chateauneuf i de lidt dyrere flasker integrerer denne halvfede fadhed bedre?

Jussi

Fadhed fra det sydlige Rhone er et generelt problem. Hænger nok sammen med at den dominerende druesort, Grenache, tendenserer mod vine med højt alkoholniveau, høj viskositet samt relativt lavt syreniveau. Det er tildels en smagssag om man kan lide stilen, men som du er inde på er balancen generelt mere omhyggeligt justeret (bl.a. via høsttidspunkt samt blending) i dyrere flasker.

2008 Mountain Pass Pinot Noir er en laber lille sag af en sommervis. Let og frugtig, dog med tilpas syre. Salling havde to for 100 - halv pris. Godt køb!

2009 Fontanafredda Moscato d´Asti Le Fronde (40kr, Super Brugsen)

Sgu helt ok sommersaft serveret iskold. Foretrækker klart denne perlende variant i forhold til den mousserende Asti Spumante. Druematerialet er generelt af bedre kvalitet, idet Moscato d´Asti prioriteres højere af producenterne (mange fremstiller ligefrem enkeltmarks-vine). God til desserter med frisk frugt - alt fra jordbær med fløde til melonsuppe. Og med 5% alkohol samt 150gr restsukker pr. liter indtræffer sukkerchok velsagtens før fuldskab :-)

Hej folkens

Min svigerinde har spurgt mig om jeg ville kigge lidt i de vintilbud hun har fået gennem personaleforeningen. Hun er på jagt efter en forholdsvist kraftig rødvin med masser af frugt.

Jeg kender desværre ikke det store til årgange og producenter, så jeg håber i her kan hjælpe lidt!

Nedenfor er tilbuddene, hvor jeg har skåret de irrelevante væk.

Skyd løs!

Kasse 1.
Italiensk rødvin fra Puglia – normalpris 40 kr. pr. stk. Ved køb af 12 er prisen 27 kr. pr. stk.
Indhold:
12 stk. Puglia rødvine
SPAR: 156 kr. PRIS NU: 324 kr.

Kasse 7:
Chianti DOCG 2005 fra Palazzo Desti, Toscana.
Flot Chianti med en herlig frugt. Passer perfekt til pastaretter og pizza.
Normalpris: 67.- Ved køb af kasse med 6 stk. er prisen 52 kr.- pr. stk.
SPAR: 90 kr. PRIS NU: 312 kr.

Kasse 8:
Chianti DOCG Riserva 2004 fra Palazzo Desti, Toscana.
Flot Chianti Riserva. Vinen har lagret 12 måneder på slovenske egefade. Flot moden frugt. Smagen er lang og blød.
Til rødt kød eller gryderetter.
Normalpris: 78.- Ved køb af kasse med 6 stk. er prisen 62 kr.- pr. stk.
SPAR: 96 kr. PRIS NU: 372 kr.


Kasse 11:
12 flasker italiensk rødvin - værdi 1407 kr.
Gourvin udsalgspris 995.- kr.
3 fl. Feudo di Santa Croce, Puglia: Primitivo Salento IGT á 88 kr.
3 fl. Tinazzi, Veneto: Montére Corvina Passita. Á 117 kr.
3 Fl.Villa Solivo, Veneto: Valpolicella Superiore Ripasso Á 132 kr.
3 fl. Feudo di santa croce, puglia: Primitivo di manduria Bizanzio:132kr

Kasse 12:
12 flasker Ripasso, Veneto – super vin! – værdi: 1.461 kr,
Gourvin udsalgspris 995.- kr.
3 fl. Cantine Riondo: Ripasso DOC á 95 kr.
3 fl. Carlo Boscaini: Valpolicella Superiore Ripasso Zane á 135 kr.
3 Fl. Stefano Accordini, Valpolicella Superiore Ripasso Acinatico á 137 kr.
3 fl. Tenuta Sant´Antonio. Valpolicella Superiore Ripasso, Monti Garbi á 120 kr.


Kasse 17:
Veneto vin på tørret Cabernet Sauvignon!
Værdi: 540 kr.
Gourvin Udsalgspris: 395 kr.
6 fl. Tenuta Sant´Antonio: Sponsa Veronese IGT 2009


Kasse 19:
6 stk. Ripasso – super vin!
Værdi: 778 kr.
Gourvin Udsalgspris: 550 kr.
2 fl. Tinazzi, Veneto: Montére Corvina Passita. Á 117 kr.
2Fl. Stefano Accordini, Valpolicella Superiore Ripasso Acinatico á 137 kr.
2 fl. Carlo Boscaini: Valpolicella Superiore Ripasso Zane á 135 kr.


Kasse 21:
6 flasker Ripasso ”Tinazzi” - værdi 480 kr.
Gourvin udsalgspris 360.- kr.
En herlig ripasso – amaronens lillebror!

Kasse 22:
6 flasker Corvina, ”Tinazzi” – super vin! – værdi: 480 kr,
Gourvin udsalgspris 360.- kr.
Lagret 12 måneder på fad

Kasse 24:
6 flasker ”Malnera” – negro Amaro & Malvasia Nera IGT
værdi: 480 kr,
Gourvin udsalgspris: 360 kr.
Vinen har netop fået guldmedalje på Berliner Wein Trophy 2011

Kasse 25:
6 flasker Merlot ”Prato del Faggio” Barrique IGT
værdi: 684 kr,
Gourvin udsalgspris: 450 kr.
Italiensk Merlot når det er bedst!

Kasse 26:
6 flasker Merlot/Cabernet Sauvignon ”Dugal” IGT
værdi: 684 kr,
Gourvin udsalgspris: 450 kr.
To franskmænd blendet til én vidunderlig italiener!

Kasse 27 :
6 flasker Monterè Corvina Passita IGT
værdi: 744 kr,
Gourvin udsalgspris: 450 kr.
100% Corvina på fad – hoveddruen til amarone!

Kender ingen af vinene og de kunne i det mindste have gjort sig den ulejlighed at skrive årgange på. Den slags tilbud stinker ofte langt væk af oprydning på lager hos importør....

I glasset i aften:
Schäfer-Fröhlich Riesling Spätlese Felseneck 2010 (7,5 % alk.)
Ganske enkelt en perfekt køkkenvin med sin lave alkohol. Fuldstændig umuligt ikke konstant at drikke af glasset med den saftighed, eksotiske frugt og læskende frugtsyre vinen besidder. Tredje flaske jeg drikker og de foregående flasker har været bedst efter 3-4 dage i køleskabet. Så nyd den over tid...

Eller gem 10-12 år, Tim Fröhlich har lavet stor vin igen igen.

"Fuldstændig umuligt ikke konstant at drikke af glasset med den saftighed, eksotiske frugt og læskende frugtsyre vinen besidder"

Sådan har jeg - på et lidt mindre lødigt niveau - haft det med Moscato d´Asti denne sommer... Er i øvrigt for helt nyligt begyndt at blogge mine smagenoter (indimellem iblandet lidt lommefilosofisk vintågesnak)...

http://atasteforwine.blogspot.com/

Moscato d´Asti er også en rigtig sommerdrik.

Jeg indleder altid maj med at købe en kasse af hver fra Spinetta.