Snak

Pinky

Som qanatoli er inde på, er der tonsvis af anbefalinger her i tråden.

Selvfølgelig kan feinschmeckernes smagerier være lidt svære at eftersmage, men der er nu også betalelige anbefalinger fra disses side.

Indtil de mere kyndige kendere kommer på banen, skal jeg da med glæde anbefale et par flasker indenfor dit beskrevne prisleje:

Helt generelt synes jeg, at man i Rhone får en masse for pengene, og diversiteten er stor.

Fakta har faktisk en drikbar en af slagsen: Léon Perdigal til sølle 38 kr.

Det er på ingen måde grandiøst, men der er overskyet sol og en ok syre ift de ulidelige australiere, som jeg ganske krukket nærmest ikke kan få ned længere.

Men prøv at holde den op mod: http://www.dvin.dk/shop/…=adc2a6da24

Det er altså stor og fyldig Rhone. Og skulle du ville dele 12, er jeg på.

http://atomwine.dk/produ…oduct=12521 fra Atom er også et virkelig godt køb.

Af anden stor sydfransk indenfor dit prisforslag, kan jeg kun anbefale:

http://www.juuls.dk/get/20141.html

og

http://www.juuls.dk/get/21851.html

Det burde falde i de flestes smag, og samtidigt være tilpas personligt og befriet for oversøisk solbær.

-Principio Ciliegiolo, Antonio Camillo, til 75 kr hos Carlo Merolli er altså også et behageligt bekendtskab. I det hele taget kan det betale sig at gå på opdagelse i hans webshop og smage sig lidt frem - det er altså sjovest at erfare smagsindtrykkene selv, synes jeg.

Nå ja, og så er jeg ved at gå ombord i prisvenlig Bordeaux, bare for at se om det kan lade sig gøre - og det synes jeg altså at det kan, jvf. min post fra forleden, men venter stadig på at blive korrekset.

Men -Domaine des Justices, Bordeaux superieur 2009, 70 kr fra Bichel er pæn, lidt reserveret frugt, lidt tanniner, dejlig vin, hvis man er i humør til Bordeaux og ikke har tusindvis af klingende mønter på lommen.

Det er med andre ord en vino hverdag fra Bordeaux, og sådan noget troede jeg faktisk ikke eksisterede.

Sidst, men ikke mindst, har rahbekvin.dk en australsk tempranillo 2006, Coldstone, som faktisk imø er lidt for kold i stenene, på trods af at det var det, jeg gik efter. Men til ca. 70 er den altså ganske interessant i sin utilnærmelighed.

Og så har han Ventoux 2009, Cour Carrée til ca 50 kr flasken og 10% fratrukket ved køb af 6.

Det slår altså al konkurrerende supermarkedsvin i det prisleje.

Her til aften stod den på en 2005 Querciagrande fra Podere Capaccia. Prisen på 95 okay. Der var tale om en ganske udmærket vin med frisk tannin og toner af særligt lakrids og ribs.

Til de interesserede, vil jeg blot nævne at jeg i går drak en flaske 95 Valmur fra Raveneau.

Jeg har smagt meget stor hvid bourgogne, og lækker moden Chablis, men det der var altså en af de bedste smagoplevelser jeg nogensinde har prøvet. Nogle folk foretrækker Raveneau ungt og sprødt, men jeg må sige at de aldrende toner fra ham, er en unik, bondsk stil man ikke ser andre steder..

Fantastisk!

Mmmm.. Raveneau. Har købt det siden 2007, men din info viser bare at jeg gør klogt i at gemme.

Har idag fået mine 12 fl. Soldera Brunello Riserva 2004 (Intistieti lot) og jeg kunne ikke vente, en flaske røg direkte på karaffel.

Det første indtryk i næsen er overraskende sødt. Engelsk lakrids, boysenbær og Kongen af Danmark. Generelt er vinen meget generøs i aromaen.

Smagen er et kapitel for sig selv, man bliver ganske blæst bagover.
Vildt intens rød frugt med masser af Sangiovese karakter. Vinen har struktur som de største Bourgogne (og her mener jeg de største!) Svøbt i silke og samtidig med så meget nerve og energi. Nu jeg ikke meget for hele det Point-ræs, men vi har fat i 3 cifret her.

Har aldrig smagt Soldera selv desværre! - Er det 1500 kroner værd, for en flaske Brunello?

Jeg tænker selvfølgelig, at man for 1500 kan få en flaske Chambertin fra Rousseau.. :)

Ja, men en Chambertin fra Rousseau er jo ikke en Soldera, så sådan kan man aldrig gøre det op.

Hvis man vil smage det bedste Italien har at byde på, så der ingen vej uden om.

Jeg har fået mine flasker direkte fra Soldera, så har fået dem noget billigere.

Hvis du af og til kommer til Paris, så kan jeg anbefale en restaurant der har rigtig meget Rousseau til "fornuftige" priser.

Den hører ihvertfald til i enhver seriøs italiensk vinsamling

Glemmer aldrig da jeg smagte hans 1983 Riserva for et par år siden.

Så vanvittig ungdommelig, så smooth og med SÅ meget liv i sig. Bedste Italienske vin jeg har smagt og en top 5 over all.

Det vilde var i øvrigt også at den krævede 3-4 timer på karaffel for virkelig at åbne sig op.

Nu har jeg jo prøvet Sassiscaia 1985, så den bliver svær at toppe

Soldera er dog også toppen

Jeg er også så heldig at have prøvet Sassiscaia 1985 (uden selv at betale en krone) og jeg vægter Soldera 1983 højere alene af den grund at den smager af Italien.

Det synes jeg aldrig rigtig Sassiscaia gør.

Drak i øvrigt en Sassiscaia 2006 for et par uger siden, jævnt kedelig omend det smagte rigtig godt. Det er dog også en vin der skal være + 10 år gammel for at være rigtig spændende.

Hele denne sommer har jeg haft en stor svaghed for Sancerre, både hvid og rød.