Snak

´end især 2. Del sidste år.´

Hva´ satan - disser du The Kinks?! Og mindre alvorligt: Hvornår skal Haismas Bourgogne 2009 drikkes?

I øvrigt kører jeg videre på den betalelige Bordeaux indtil nogle af I kloge hoveder stopper mig.

Cru Monplaisir, Bordeaux Supérieur 2009 til 89 hos Bichel.

Er ret glad for den halvbitre frugt i eftersmagen. Forekommer mig at være det rette valg, hvis man vil have frugt, men ikke nødvendigvis den friske af slagsen.

Nope, jeg disser ikke The Kinks, synes bare ikke det passede ligeså godt til slots arken som dig og Stig Rossen.

Haisma Bourgogne Rouge kan sagtens drikkes nu, bare lige før det mad til. Den har frugtsyre i så rigelige mængder.

Man ved at det bliver en sort søndag når man nævnes i samme sætning som Stiv Frossen ...

Haisma vil jeg så ikke holde fingrene fra for lang tid endnu.

Mht vin for pengene, så har Metro i denne uge et på papiret pænt interessant tilbud:

2009 Domaine de Soleiade Vacqueyras (62kr/stk ved køb af 6 flasker). Begrænset parti. Parker giver vinen 91-93, Winespectator er på 91 og Simon Woods har den som bedste vin i sin seneste video-smagning - af Gigondas og Vacqueyras.
http://www.simonwoods.co…vacqueyras/

Noget der er værd at gå efter i Irma? (125 års fødselsdags-tilbud)

http://ipaper.ipapercms.…is/F342011/

Så ville jge hellere købe kalvefilleten. Brunello til 80 kroner, lyder farligt.

Så ville jge hellere købe kalvefilleten. Brunello til 80 kroner, lyder farligt.

Sagrantino´en er en helt ok hverdagsvin efter min mening. Så den er værd at kigge nærmere på.

Ricarico hører efter min mening i samme kategori som Pizzaros. Til den sødlige side, men rigeligt fedladen krop og er altså et rigtigt godt køb.

Jeg elsker altså Cannonau, og fik en pragtfuld en af slagsen fra Sella e Mosca 2007 her til aften til Putanesca.

Langt mere interessant end feks Marghia Jerzu, som er decideret besk og alt for dyr, men også større end den til prisen fremragende Tonaghe, Contini, som ryger i et par kasser fra Superiore.de snarligt.

Men S&M har en helt anden elegance, og - tør jeg sige det - viskositet? Nærmest henad noget rankt fransk.

"Men S&M har en helt anden elegance, og - tør jeg sige det - viskositet? Nærmest henad noget rankt fransk."

Cannonau = Grenache... - Men det vidste du måske? I det hele taget har Sardinien vinmæssigt meget til fælles med det sydfranske: Vermentino kaldes Rolle i Cote d´Azur (Bellet), og Carignano kender man selvfølgelig som Carignan i Languedoc-Roussillon.

Er lige kommet fra arbejde og har skænket mig et køleskabskoldt(!) godnatglas: 2009 Pierre Amiot Morey Saint Denis 1´er Cru Les Millandes. Det smager sgu overraskende godt afkølet! Faktisk synes jeg at nogle af de røde bourgogner i 2009 er relativt flade syremæssigt, hvilket kan afhjælpes delvist ved at sænke serveringstemperaturen en smule. De generelt opskruede bourgognepriser in mente, er vinen lidt af et fund til 239kr.