Snak

Mere indhold efter annoncen
Det lyder forrygende, men jeg har allerede lovet en hovedret med plukkede oksehaler og -mørbrad til min sidste Les Brunes 04, så jeg frygter at det bliver for meget med tatar og fritter?

Eller kunne det være rimeligt frækt at lave det som en mindre forret/snack?

EDIT

Det er sgu da det, jeg gør.

Bare en 4-6 Heston-fritter, lidt salat med vinaigrette og så noget tatar fra slagteren.

Sådan en helt klassisk med dijon, urter, cornichoner og ansjos, yes?

Eller bliver det for voldsomt for vinen?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
evt kan du holde lidt igen med de allerskarpeste ingredienser i tatar´en, men lidt kant skal den selvfølgelig have... Og så må vinen gerne starte ud lettere afkølet og fokuseret - for så at åbne sig (som en blomst - argh!) i løbet af måltidet...
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Eller som Villareals forsvar pt ...

Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Og det bliver ikke for tørt?

Sauce tatare er vel for hård kost for Haisma?
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Ja, netop! ELLER...som Vestagers røde strikhose for en blåfrossen bar fod... Edit: tataren må gerne være til den bløde/fugtige side (olivenolie, citron, sennep - og evt lidt engelsk sauce), så går det fint. Jeg holder også meget af frisk estragon i tatar. Der må være nogen i madtråden, der kan hoste op med en god opskrift?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Mere indhold efter annoncen
Annonce
Du kan evt helgardere med en lille skål mayo til fritter
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Haha!

Jeg overvejer en let mayo til tataren og fritterne, medmindre Seifert kommer med et andet, afprøvet bud.
Morten Olsen: Vi skal huske på, at Danmark er en stor fodboldnation, men et lille land. https://imgur.com/a/NnVu7eA
Tak for buddene, I.B.

Jeg skal vist lidt rundt omkring for at finde dem.

Det kunne være man skulle aflægge skovlunde et besøg.

Seif, er der marcona mandler på lager?
"Is my friend in the bunker or is the bastard on the green?"
Det var så lidt. Men ikke så praktiske forslag, kan jeg godt se :-) Seifert har måske alternative forslag, du kan benytte dig af?
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
2004 Varaldo Barbaresco Sori Loreto
Træet kommer man ikke uden om - det her er uden tvivl en moderne Barbaresco! Frugten og de røde roser vil dog absolut også spille med - og elementerne er begyndt at flirte med hinanden (den modne frugt og egetræsnoterne bidrager begge til charmerende kaffearoma/-smag). Lige nu er vi på 91-9292-93/100, men jeg fornemmer potentialet for et lidt højere niveau.

http://atasteforwine.blo…loreto.html
Just think of the trees: they let the birds perch and fly, with no intention to call them when they come and no longing for their return when they fly away. If people's hearts can be like the trees, they will not be off the Way
Annonce