Snak

"Jeg er med på områderne, det var nu mere specifikke flasker. Både til dessert og til bare at kyle i gabet. "

Fair nok. Jeg afventer også de gode bud, og gerne til en overkommelig pris (dog mere end 15 kr.).

Sir C

Hvis du er vild med Sauternes, så prøv de to andre ædelrådsklassikere, nemlig Trockenbeerenauslese (Tyskland, Østrig) samt ungarnske Tokaji.

Sidstnævnte kan minde om Sauternes, men løden er lidt mørkere (rav- fremfor guldfarvet) - og i smagen suppleres abrikos, appelsinmarmelade og honning til forksel fra Sauternes ofte af lidt mørkere noter - f.eks. karamel, rugbrød, kaffe, rosin.

Prøv f.eks. denne: http://www.adlibitum-vin…s-2000.html

Og/eller hvis du vil have det endnu mere intenst/sødt: http://www.adlibitum-vin…-25-cl.html

Er vågnet tidligt med lidt ondt i knolden og småkvalme efter i aftes at have deltaget i Supervins glimrende årlige arrangement, "Julevin og gastronomi". For 125kr var der i princippet adgang til al den vin og mad, man stående/gående kunne få sig til at indtage - med undtagelse af de mest prestigiøse topvine, som der selvfølgelig var sat glaspris på. Her følger lidt indtryk:

2008 Markus Molitor Bernkasteler Badstube Riesling Kabinett
2007 Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Auslese
- Mosel på pænt niveau - uden decideret at imponere. Auslesen var afgjort mest interessant - især set i forhold til kasseprisen på 130kr/stk.

2009 Mitchelton Shiraz
2009 Mitchelton Crescent
2006 Mount Langi Ghiran Shiraz Cliff Edge
2008 Penfolds Cabernet Sauvignon Bin 407
1996 Penfolds Grange
- Mitcheltons "ordinære" Shiraz var god og Billi-Billi-agtig i stil (men knapt så billig-billig i prismæssig sammenligning: 100kr/stk v.6). Crescent - lidt for bastant uden dog at kamme helt over i frugtbombe. Cliff Edge - dejlig vin i MLGs let genkendelige, let drikkelige og ikke for bombastiske Shiraz-stil. 407 var halvvammel og sagde mig ikke rigtig noget. Grange var derimod en overraskende god oplevelse. Vild - men ikke uubehagelig vild - intensitet. Bare en lækker, lækker og harmonisk vin, som absolut var sin ekstrapris på 8cl./200kr værdig. Edit: kom lige i tanker om 4 andre australiere smagt i aftes:

2008 Spy Valley Echelon Brut (Methode Traditionelle, Pinot Noir-Chardonnay)
2010 Spy Valley Pinot Noir Marlborough
2009 Mike Press Merlot Adelaide Hills
2008 Two Brothers The Blockcutter Cabernet-Merlot Margaret River
- Den mousserende vin skuffede mig lidt. Den slår ikke til i den oplagte sammenligning med Cloudy Bays Pelerous. (Er til gengæld helt vild med Spy Valleys Marlborough Sauvignon Blanc, men dén smagte jeg ikke i aftes.) Pinot Noir´en var derimod meget lækker - næsten på grænsen til at være for lækker, men den holder bestemt til kasseprisen (129/stk). Merlot´en fra Mike Press (hvis Adelaide Hills-vine generelt roses til skyerne pga deres usædvanligt forbrugervenlige forhold mellem kvalitet og pris) var god og ret frugtren på koldtklimaagtig vis. Lidt mere eg og new world-frugt fandt jeg i Bordeaux-blendet fra Two Brothers (aka Blind Corner), som var ok uden at imponere særligt.

2007 Château Croizet-Bages Pauillac
2009 Château du Retout Haut-Medoc
2007 Domaine la Soumade Côtes du Rhône Villages Rasteau Cuvée Prestige
2005 Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Cuvée Prestige
- Ingen decideret killervin fra Frankrig denne gang. Kunne best lide den harmoniske og bestemt ikke helt karakterløse 2007 Soumade Rasteau CP samt til dels 2007 Croizet-Bages, som var lys, smooth og overraskende "open for business" - men lige savnede den sidste koncentration/personlighed i at være sin "Grand Cru Classé"-titel værdig. Sabons Cuvée Pretige havde en vis intensitet, men fremstod alligevel lidt metervareagtig - og skuffede dermed.

???? Herdade dos Grous Vinho Regional Alentejano
Jeg brillierede ved på afstand at udpege flasken og kenderagtigt bede om at smage "dén Douro". Udskænkeren brillierede ligeledes ved (af høflighed eller uvidenhed) at undlade en irettesættelse. Fik ikke fat i årgangen - formentlig ret ung. Meget åben og sydrhone-agtig i stilen med en snert af sødme og krydderi. Pæn koncentration, men savner en lille smule syre og tanninstruktur i at dupere mig for alvor. Dog helt fin til de 80kr/stk v. 6.

2009 Giuseppe E Figlio Mascarello Dolcetto d´Alba Santo Stefano di Perno
2004 Giuseppe E Figlio Mascarello Barolo Villero
2005 Giuseppe E Figlio Mascarello Barolo Monprivato
2004 Giorgio Pelissero Barbaresco Vanotu
2006 Pio Cesare Barolo Ornato
1993 Gaja Barbaresco Sorì San Lorenzo
Gaja Barbaresco
- Mascarellos Dolcetta Santo Stefano var en positiv overraskelse. Pæn intensitet og ret lækker, blommet frugt - god balance. Villero var lys og subtil , men med en vis bourgogne-magi og elegance - thumbs up! Monprivato var bestemt ok, men skuffede en lille smule prisen (+500kr), mine forventninger og den langt billigere Villero in mente. Vanotu, flagskibet fra Pelissero, var ret lækker - på den moderne, fadristede måde. Pio Cesares enkeltmarks-Barolo var intens og ikke uden personlighed - meget nem at holde af! Af Gaja-vinene kunne jeg desværre klart bedst lide den "ordinære" Barbaresco (i ret ung årgang, husker desværre ikke hvilken - men fremragende vin i intens balance). 1993 San Lorenzo var der sgutte meget spræl i.

2007 Due Normanni Rosso Pachino Sicilia IGT
- Tæt på at være rigtig smooth og let-drikkeligt bærlækker, men fadet var lige en anelse for dominerende. Øv, for potentialet til en vis storhed er/var til stede.

2007 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Asinone
2006 Casanova di Neri Brunello di Montalcino
2004 Casanova di Neri Brunello di Montalcino Tenuta Nuova
- Disse vine skuffede mig en lille smule. Syntes bedst om den "ordinære" Brunello. Groft sagt savnede jeg personlighed i Brunelloerne, der var lidt for glatte i deres venlighed, mens jeg omvendt savnede charme og imødekommenhed fra Asinone. 2004 Cerretalto gad jeg efterfølgende ikke smage til 100kr for 8cl.

2009 Bodega Noemia de Patagonia Malbec A Lisa
2009 Bodega Noemia de Patagonia Malbec J. Alberto
Kunne klart bedst lide J. Alberto - med god frugtintensitet med lidt staldpræg, men argentinsk malbec har (modsat Cahors) næsten altid den sødmesnert i frugten, som får vinen til at kamme over og blive (mig) lidt for meget.

2006 Bodega Numanthia Termes Toro Termanthia
Bodegas Vega-Sicilia Ribera del Duero Único
- Sidstnævnte var fra 1990´erne og skuffede mig en smule. Ikke dårlig, men jeg havde håbet på større kompleksitet. Termanthia var sindsygt lækker - et harmonisk, velstruktureret bærorgie i creme, mocha og cacao (så hedder det vel cappuccino?).

2009 Frederiksdal Kirsebærvin Nielstrupmark
Wow. Dén skal sgu på bordet til risalamanden, så den kan kaste skam over kirsebærsaucen! Lækker og intens, men letdrikkelig og fokuseret i den sande cool climate-ånd. Måske ikke decideret kompleks - men ren og elegant frugtprofil.

God aften.

Jeg har lige sat alt Casanova di Neri i min kælder til salg.

De kan have en umiddelbar charme som unge, men bliver bare mere og mere kedelige med alderen.

Hvad kostede Grange hvis man ville købe en kasse ?

Ja, det er heller ikke lige min kop Brunello.
Jeg er ikke sikker på, om man kan købe en kasse Grange. Du må nok maile... Flaskeprisen figurerer ikke i programmet, og på hjemmesiden er Grange slet ikke at finde. Det var den eneste vin til 200kr pr. 8 cl. (Gajas San Lorenzo kostede til sammenligning 100kr- og Pio Cesares Ornato 50kr pr. smagsprøve.)

att Jussi
http://www.atomwine.dk/p…oduct=12483

Takker!

Det bliver sgu lidt af en Vintour de Jylland, jeg skal på med alle de flasker hist og her ...

Kom lige i tanke om Mitcheltons almindelige shiraz, efter at have læst dit indlæg. Har noget 2006 liggende og til 78 kr var det et godt køb.

Har i det hele taget lyst til lidt australsk kølig varme pt, og Next of Kin (?) fra Laudrup er sgu heller ikke tosset - hvilket fik mig til at tænke på, at man oftest sammenligner australierne med Sydrhone, skønt den rene Syrah ( + viognier visse steder) vel peger mere mod nord.

Mon der findes noget vellykket, betaleligt down under-vin med Nordrhone som forbillede, eller er det en utopisk tanke?

"Mon der findes noget vellykket, betaleligt down under-vin med Nordrhone som forbillede, eller er det en utopisk tanke?"

Hawkes Bay i New Zealand er det nærmeste, jeg er kommet. Nærmere bestemt denne vin, som desværre heller ikke er helt billig: http://goldenwine.eu/pro…nison-Syrah
http://www.bobswinerevie…review.html

Hvis denne fås i 06 eller 07, så har du et lidt billigere bud: http://www.worldofwine.d…-syrah.html


I Tyskland denne halvbillige som også skulle være god: http://www.colovino.com/…h-2009.html
http://www.bobswinerevie…review.html

Cristom (og efter sigende også Adelsheim) laver fremragende nordrhone-agtig syrah fra Willamette Valley i Oregon. I det hele taget ville jeg lede i de regioner, som traditionelt snarere forbindes med pinot noir end syrah - f.eks. Yarra Valley, hvor denne fine syrah er fra: http://www.supervin.dk/S…31574000730

- eller denne (meget velrennomérede og voldsomt nedsatte!) syrah fra Santa Lucia Highlands, en californisk AVA, som også er mest kendt for bourgognesorter: http://goodgrape.dk/arca…h-2006.html

Sørg generelt for at alcoholpct ikke overstiger de 14%!

Saftige vine i Rødovre i aften:
Domaine Vacheron Sancerre Rouge 2010
Gembrook Hill Pinot Noir 2010

Vacheron næsten kalket i næsen som rød Champagne. Smagen er ren silke og mange vil sikkert kalde det noget tyndt sprøjt, men det er jo rendyrket elegance det her. Farlig vin der er meget nem at dele med sig selv. (12,5 %)

Gembrook er helt lys i glasset, men samtidig uklar. Ligner nærmest en vin med fejl på. Noget mere dybde i næsen end Sancerre, mere markant duft af lyse røde bær, vådt hø og våd asfalt. Markant højere syre og dejligt tanninbid der bider i eftersmagen. Mere til mad end Sancerre (13 %).

Ærgeligt at det Gembrook skal være så kostbart, for det er virkelig en unik stil fra Australien som jeg kun tidligere har fundet hos Mount Mary. Men med et samlet areal på ca. 5 hektar for hele vingården snakker vi ikke ligefrem masseproduktion...

Senere Coleraine 2009.

Dejligt, når oversøiske producenter kan finde ud af at lave pinot, der smager af andet end frugtslik, eg og for høje alkoholprocenter. Dén må jeg prøve en gang.

Har lige skænket mig et glas køleskabskoldt(!) 2006 Saint-Cosme Gigondas. Modne mørke bær og lidt stald er alt hvad jeg får ud af den indtil videre.