Snak

Nej, jeg er faktisk ganske seriøs. Jeg har som sagt læst nogle bøger (bl.a. politikkens store vinbog) og været til en del vinsmagninger, men tingene sætter sig simpelthen ikke fast og det er virkelig frustrerende.

Det kunne bare være at du kendte til en eller anden kanon god dvd, bog, hjemmeside osv., der kunne hjælpe vin-idiot som mig selv, til at blive lidt klogere.

IB, har også læst andre steder, at tannin er for høj. Ved ikke om jeg skal være bekymret.

Lable

Et par DVD´ere som måske kan hjælpe dig på vej? Jeg har ikke set dem selv, men Jancis Robinson ved i alt fald, hvad hun taler om - og Bichel-DVD´en skulle tage udgangspunkt i WSET-tilgangen til vinsmagning.

1) http://www.amazon.co.uk/…8701&sr=1-1

2) http://www.bichel.dk/dvd…ml?catid=55

Desuden fra bøgernes verden:

1) WSET Intermediate Certificate Course Textbook - ´Wines & Spirits, Looking Behind the Label´

2) WSET Advanced Certificate Course Textbook - Understanding Style and Quality

Begge kan bestilles hér: http://www.wsetglobal.com/shop/156.asp


Amor
Tannin og Barolo hører altid sammen, men 2007 er faktisk generelt en relativt imødekommende årgang. Jeg synes, vinen er ganske god. Mit eneste indvending er, at alkoholen er lige lovligt fremtrædende.

Nu har jeg fået set den der Bichel-dvd, og den er altså ikke værd at bruge penge på.

Ekstremt stillestående og skidtet rykker sig ikke for alvor.

Lable, prøv at tjekke winelibrary.com ud. Hvert program indeholder noter om hvilke vine, der bliver smagt, og du kunne jo evt købe de eksakte vine, eller vine fra det pågældende område, og lære lidt af den gode Gary.

Som oftest får man lidt at vide om vinenes særpræg, druesammensætning, osv, og så er han god for nogle ret personlige smagsindtryk.

@Lable

http://www.youtube.com/r…2-2.4.2l8l0

http://www.youtube.com/r…3.1.0.2l6l0

Edit: ok, de der Jancis Robinson-afsnit er måske ikke specielt inspirerende...

En oplulent, intens og ret lækker vinter-syrah fra Sunny California (goodgrape.dk):

http://atasteforwine.blo…-santa.html

Du må da have købt godt ind hos Goodgrape, eh?

Jeg fik forvildet mig ind i en Holte Vinlager for en måneds tid siden, og måtte tilbage igen i dag efter denne:

http://www.holtevinlager…ucts_id/202

Der har jo været et par forespørgsler om tilbud fra netop denne forhandler, og det her er i min bog et godt køb.

Intet egetræshelvede, og helt ren chardonnayfrugt - som det vel smager på disse kanter når det har fået et skud sydlig sol - så forvent selvfølgelig ikke burgundisk elegance, men jeg synes, det er ganske ærligt og simpelt. Og ananas og æble er der rigeligt af, uden at det bliver alt for slikkent i betragtning af prisen.

Man kan snildt snakke sig til at prøve en enkelt for 55, så skriv endelig, skulle nogen ville efterprøve.

Jeg købte for ikke så længe siden noget vin dér - og fik så et par ekstra flasker oveni til anmeldelse på min - må jeg understrege - uafhængige blog!

Det er da en billig chardonnay, hvis den er god.

Jo, det synes jeg, den er - ud fra de præmisser, jeg skitserede, og egentlig også i det hele taget.

Kunne sgu være sjovt nok, om du som ekspert fik smag den.

Har i øvrigt bestilt St Joseph fra Victoria. Smagte selvsamme fra Graillot - laaaangt bedre end hans lidt tilknappede Crozes.