Snak

Mogens han er sgu en dejlig fyr, det var bryczek 09, et godt glas medens vi lavede vores peberbøffer. der var dømt hyggedag på jobbet igår aftes.

nå, ham har jeg vist ikke mødt...

Han er ved Sigurd Müller og han er vidst ikke bare vinmand. er du også i branchen?

Nej, men jeg er jævnligt på besøg i butikken.

I.b

Vidste ikke at den var helt deroppe nu, en gave jeg har fået. Det ville jeg på ingen måde give for den.

Kæresten har i øvrigt drukket resten her til eftermiddag med en veninde...

Lige nu glasset:
Quartz Reef Pinot Noir Bendigo 2010 (bio)
Meget ung og primær. Domineret af syre og struktur. Gem væk 5 år

Att. Seifert

mener du tidligere har kommenteret på denne vin: Dominio De Tares Bembibre, dog i årgang 2004. Kender du noget til årgang 2006, og er 90 kr. pr flaske et godt tilbud.

Har ikke smagt den i 2006 årgangen, men det skulle undre mig om det ikke er et decideret røverkøb. Et godt bevis på at mange spanske vinhuse er i krise, denne vin har kostet og burde i forhold til kvalitet koste dobbelt så meget.

Skal i øvrigt drikke lidt Bordeaux på Le Sommelier imorgen aften. Programmet:

Tarlant Discobitch 1998

Domaine de Chevalier Blanc 2009
Larrivet Haut Brion Blanc 2005

Lynch Bages 2008
Destieux 2005

Beau-Sejour Becot 2000
Beau-Sejour Becot 1995

Palmer 2001
Ducru Beaucaillou 1999

Cheval Blanc 1986
Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 1986

Rauzan-Segla 1986
Rauzan-Segla 1924

Rayne Vigneau 2007
D´Yquem 1997

Lyder sgu ikke dårligt! Skal selv til Bordeaux om 3 måneder for at lære om/besøge/smage Grand Cru-vine fra hhv. St-Emilion, Haut-Medoc, Pessac-Leognan og Sauternes.
http://atasteforwine.blo…vin-de.html

Bordeaux 1986 er virkelig en lækker årgang.

Jeg smagte Rauzan-Segla 1986 tilbage i 2007 og der virkede den meget ung, så jeg er spændt på at høre hvordan den har udviklet sig i de 5 år der er gået siden.

Hvor køber du Discobitch henne ?