Snak

Jeg undres over hvor meget magt ham Parker egentlig har. Er han virkelig så dygtig at det berettiger til at hans pointbedømmelser nævnes i flæng alle mulige steder?

Jeg mener, han må da vel tage fejl nu og da - eller er hans næse, smagsløg, og objektivitet simpelthen af en anden verden?

Og er der ikke andre vinsmagere der holder et niveau der berettiger dem til at kunne påvirke priser og aftagning i samme grad?

Parker er et brand og hans pointsystem er vel det mest citerede. Der er en del smagere hos Parker, så på den led afviger han ikke fra Wine Spectator.

Hans berømmelse startede da han som nærmest den eneste gav Bordeaux 1982 en god bedømmelse.

Jeg synes der er en tendens til at tillægge pointsystemet for meget vægt.

Nogen der ved, om denne vin kan holde sig endnu nogle år, eller om den skal drikkes nu?

Argento Amarone, 2004, Delle Valpolicella Classico ???


Og er den bedre til lam end denne:

Montes Alpha, Syrah, 2008 (D.O. Valle De ColChagua)

Jeg husker fra en tidligere påskefrokost med lam på menuen, at Razz rådede mig til enten Barolo eller Barbaresco.

Kan Amarone ikke generelt holde sig en del år?

Til bløde løg og hakkebøf rørt med kapers, sherryedikke og dijonsennep, drak vi den sidste Mitchelton Shiraz 2006 fra hedengangne Wineatcosts. Og endnu en gang må man begræde dette firmas deroute.

Til ca 75 kr var det altså (også) et røverkøb, og minder mig om noget langt, langt dyrere Crozes-Hermitage.

Mørk, præcis frugt, og en vin i bedre balance end jeg husker den for i hvert fald et år tilbage.

Crescent (GSM) fra samme firma er lidt for slikken, så hvis Shiraz´en kan findes andetsteds - eksempelvis Tyskland - ville jeg være en glad Central Victorianer med hang til Nordrhone.

EDIT - og der var den, men til en noget andet pris:

http://www.fabelhafter-w…aa&bnr=1458

Drak lidt Corton + det løse i fredags.

I vilkårlig reækkefølge og lidt små betragtninger:

Lucien Le Moine Corton Grand Cru Blanc 2007
Bertrand Ambroise Corton Charlamagne 2007
Jeg elsker syre, men det her var alligevel lige i overkanten. Generelt alt for unge vine, men jeg tror Le Moine når at dø før den får blæst alt det fad af. Ambroise lidt af et røverkøb

Louis Jadot Corton-Charlemagne Grand Cru 1999
Havde et mindre modent Chenin Blanc præg over sig. Nok bedre for 2-3 år siden, men stadig lækker og lidt nørdet vin.

Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Premier Cru Morgeot 2006
Nok den bedste hvide Bourgogne jeg har fået fra 2006. Her var friskhed, syre, mineralitet og en IKKE overmoden gul frugt.

Domaine Tollot Beaut Aloxe Corton Les Vercots 2009
Kedelig, kan normalt rigtig godt lide producenten.

Louis Jadot, Puligny-Montrachet 1er Cru, Clos de la Garenne 2004
Lucien Le Moine Puligny Montrachet Folatieres 2004
Le Moine igen med for meget fad. Jadot var den type vin man bare gerne vil have en kasse af og drikke over sommeren til grillet hummer m.m på terassen.

Domaine Leroy Aloxe Corton 1976
Lidt træt, men jeg var stor fan af vinen. Havde den specielle letløbende intensitet som kun de største mestre. Min kæreste havde hældt den i håndvasken... jeg kunne godt dele en flaske med mig selv. Man skal sætte pris på de gamle damer.

Louis Jadot, Corton-Pougets Grand Cru AC, 1999
Smagt blindt havde jeg gættet moden Nebbiolo. For mørk i frugten, ikke sådan jeg vil have min Bourgogne.

Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru 2004
Aftenens bedste røde. Jeg var meget overrasket over årgangen, på ingen måde tyndbenet og jeg skal i kælderen og til at finde noget 2004 frem!

Dupont Tisserandot Corton Rognet 2005
Vincent Girardin Corton Pierriers 2005
Begge for mørke og med et voldsomt tanninbid. Ung Nebbiolo fra en modernist ? Don´t like!

Graham Vintage Port 1955
Dejlig "gå hjem bajer". Havde kun fået 1 times luft, så stadig lidt vel meget alkohol i duften. Men endnu et bevis på at jeg skal have mine portvine gamle hvor de bliver mere elegante og transparente.

Lørdag drak jeg en 5 liters Finca Allende Tinto 2005. Dejlig festvin til grillet lam i lange baner.

Du virker ikke alt for glad for Louis Jadot.

Har en Meursault 07 liggende - er den noget værd, tror du?

Har nu intet imod Jadot, roser da også hans Puligny 2004.

Gem du bare den Mersault et par år endnu. Stor årgang for hvid Bourgogne.

Sorry, misforstod - og tak.

Drak et par über liflige vine i går.

Van Volxem Saar Riesling 2008
Stilen er unik i dette generøse grænseland mellem tør og sød. Bælle bælle i solen mens vi tændte op i grillen.

Denis Mortet Gevrey Chambertin Champeaux 2002
Dyb dyb forelskelse ved første tår. Så intens og svævende elegant med den reneste røde frugt og en snert af svampepræg i eftersmagen. Frygter den da hvor kineserne for alvor opdager Bourgogne.... Det er dyrt nok i forvejen.

Mustigiullo Quincha Corral 2009
6 timer i karaflen og så åbnede den op. En vin i grænselandet og man frygter hele tiden at den kammer over. Hyper intense og koncentreret, men rigelige mængder frugtsyre og mineralitet holder vinen på den rigtige side. Genial vin til kød fra grillen